백종원 알리오올리오 파스타 이렇게 쉬울수가 !

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엘린84

백종원 알리오올리오 파스타 이렇게 쉬울수가 !

백종원 알리오올리오 파스타

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 및 양념]

파스타
1줌 구매
올리브유
5큰술 구매
통마늘
3~4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
페페론치노
1큰술 구매
소금
약간 구매
면수 또는 물
1/2컵 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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혼자 먹을 양이라 파스타는 100원짜리
동전 크기만큼 잡아서 사용했어요
통마늘은 편으로 썰어 준비해주시고요
백종원님은 페페론치노를 손으로 잘게 뜯어서
사용하셨는데 저는 그냥 통으로 사용했어요~

면을 먼저 삶아줘야 겠쥬 ~
끓는 물에 소금을 약간 넣어 준뒤
면을 넣고 7~8분정도 삶아주세요

면이 익는 동안 오일소스를 만들어줄꺼예요
팬에 올리브유를 4~5큰술 정도 넉넉히 넣어주세요

그다음 편마늘과 다진마늘, 페페론치노를 같이 넣고
잘 섞어주시면 기본 오일소스는 준비된거예요

면이 다 익었으면 오일소스 팬에 불을 약하게 올리고
마늘이 노릇노릇 해질때까지 익혀주세요
마늘이 익기전에 면을 넣으면 안된다고 하더라고요

마늘이 노릇노릇하게 잘 익었을때 면을 건져서 넣어주고
취향에 맞게 소금간을 적당히 해준뒤
면수를 넣어 오일과 면이 잘 어우러 지도록 해주세요

면수가 어느정도 졸아들면 맛있는
백종원 알리오올리오 파스타 완성이예요 :)
생각보다 넘 간단하지요 ~~^^

소금을 좀 적게 넣어줘서 저는 살짝 밍밍하길래
파마산치즈가루를 더해 짭쪼롬함을 더해줬어요
알리오올리오 파스타 본연의 맛을 즐기는 것도 좋지만
베이컨이나 햄을 더해줘도 정말 맛있을것 같아요

알리오올리오파스타 관련 상품

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

댓글 4

#백종원레시피 #알리오올리오파스타만드는법 #알리오올리오파스타만들기 #알리오올리오파스타

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