Name: 간단한 보양식 낙지 전복죽 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 3마리; 낙지 2마리; 쌀 4인분; 양파 1/2개; 참기름 2숟가락; 소금 1/2숟가락

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q도톨도톨p

간단한 보양식 낙지 전복죽 만들기

집에 낙지도 있고 전복도 있어서 어떤 요리를 할까 고민하다가 뜨끈한 죽이 먹고 싶어서 요리해봤어요~

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

전복
3마리 구매
낙지
2마리 구매
쌀
4인분 구매
양파
1/2개 구매
참기름
2숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

쌀을 깨끗이 씻고 30~1시간 정도 불려줍니다.

전복을 깨끗이 씻고 손질해서 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

전복 손질법 레시피

낙지도 깨끗이 손질 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 줍니다.

낙지 손질법 레시피

양파는 1/2를 썰어서 준비해 줍니다.

참기름을 후라이팬에 2숟가락 정도 넣어 줍니다.

참기름에 전복을 넣고 볶아 줍니다.

낙지도 넣고 3분 정도 볶아 줍니다.

불려 놓았던 쌀을 넣고 섞어 줍니다.

5분 정도 계속 섞으면서 볶아 줍니다.

물을 넣고 눌러 붙지 않게 계속 섞어 줍니다.

소금을 1/2 숟가락 넣어 줍니다.

쌀이 다 익어서 죽처럼 퍼질때까지 끓여 줍니다.

완성~~

: 소금을 처음부터 많이 넣지 마시고 조금씩 넣으면서 간을 맞추세요~

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등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2018-05-15

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레시피 작성자About the writer

q도톨도톨p

http://blog.naver.com/qpzm15987

#보양식 #보양죽 #전복낙지죽 #낙지전복죽 #죽요리 #초간단죽요리 #죽

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