백종원 제육볶음 황금레시피

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스카이윤

백종원 제육볶음 황금레시피

냉장고 털고 깨끗하게 청소까지
마무리한 날 기분 좋게 냉장고 채웁니다
식재료가 조금은 넉넉한 날이지요 ^^
안주로 맛있는 거 주문하는 남편
제육볶음 어떠세요 ??
당연 좋아하는 애정 하는 제육볶음
백종원 레시피로
맛깔나게 만들어보았어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
댜진파
2큰술 구매
깻잎
4장 구매
미니파프리카
3개 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉장고 사정대로 대파는 다지고
깨끗하게 손질한
야채들은 적당한 크기로 잘라 주세요
야채들은 집에 있는 걸로 대체해주세요
마지막에 살짝 넣어준 깻잎 향이
너무 좋았어요~

시간이 넉넉하면 양념에 재워두기도
하는데 백종원 제육볶음은 재우지 않고도
양념이 잘 베어 맛있는 비결
일단 고기부터 지글지글 볶아주세요

고기가 익어가고 기름이 나오기
시작하면 다진 파로 향을 내어주기...!!
중요한 레시피~
설탕 1 큰 술을 먼저 넣어 줍니다

퍽퍽한 느낌과 살짝 눌어붙을 거
같으면 물 1/2컵을 넣고 볶아주어
촉촉함을 살려주는 비법~
양념을 넣고 볶아주기 시작해요

맛깔나게 볶아진 양념이 진해 보여도
야채가 들어가면 잘 어우러져
간도 딱이랍니다
준비한 야채를 넣고 볶아주면 야채향과
고기향이 정말 끝내주지요
깻잎은 마무리 시점에서 넣어주세요
마지막 참기름으로~
백종원 제육볶음 황금 레시피 완성...!!

고기는 삼겹살 앞다리살 좋아하는
어떤 것도 좋아요
양념과 야채 듬뿍 레시피의 포인트만
기억하면 백종원 제육볶음 뚝딱~
너무나 좋아하고 맛있는 국민 요리
할 때마다 맛있는 제육볶음
백종원 레시피로 편하고 맛깔나게
만들어보세요
즐거운 밥상.. 안주로 도 good...!!
행복하실 거예요

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2018-05-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/skydownyun

sns

요리 후기 6

soonta 2018-06-12 20:50:25

진짜진짜 맛있었어요 저는 양파만 넣었는데도 꿀맛이었어요 양파밖에 없었어요..★ 앞으로 이 방법만 고수 할 거에요 감사합니다(^0^)(^_^)(*0*)

재규 yang 2018-05-22 20:49:17

맛있내요 가족 모두 맛나게 먹었습니다.

하튜하투 2018-05-13 16:04:55

맛있어고 최고였어요 ㅎㅎ

행복하자♡사랑아 2018-05-17 19:43:04

맛나게 잘 해먹었습니다.

김성현123131 2018-12-04 15:20:49

제일 간단해요ㅎㅎ

차만 수 2018-05-13 15:00:15

일요일 아침 남자셋이랑 잘 먹었습니다. 간도 적당하고 좋습니다. ㅎㅎ

댓글 0

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