쌈밥엔 역시! 짭조름한 강된장!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,299

상품목록

쿠우우욱

쌈밥엔 역시! 짭조름한 강된장!

갑자기 쌈밥이 땡겨서 양배추쌈과 배추쌈이랑 함께 먹기좋은 강된장을 만들어보았어요.
생각보다 밥도둑이에요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념(비율)]

된장
4큰술 구매
고추가루
1티스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
꽃게 가루
1/2티스푼 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

위에 적힌 재료를 준비해주세요.

새송이버섯, 고추, 애호박, 파, 양파를 육면체로 잘라주세요.
(다들 아시겠지만 강된장은 찌개가 아니고 쌈장개념이니 퍼먹기 쉬운 사이즈로 잘라주세요.)

냄비에 들기름을 부어주시고 마늘을 넣고 볶아주세요.
고소한 들기름에 마늘향이 배어날 수 있도록 해주세요.

냉동 새우는 찬물에서 해동시켜주시고. 해동이되면 꼬리 부분을 분리해주세요. 그리고 야채들과 마찬가지로 작은 크기로 썰어주세요.

마늘을 넣은 들기름에 손질된 야채들을 넣어주시고 골고루 볶아주세요.

손질 된 새우와 바지락살을 함께 넣어주세요.

이제 강된장 양념을 함께 넣고 볶아주세요.
(꽃게가루는 없으시면 넣지 않으셔도 됩니다)

된장 4큰술 + 설탕 1티스푼 + 고추가루 1티스푼 + 꽃게가루 1/2티스푼

물 1/2컵을 넣어준 후에 졸여주세요.

뚜껑을 열고 저어주면 수분이 빨리 증발하여 더 빨리 조리가 됩니다.

집에 찜기가 있으시다면 양배추를 쪄주시면 되시구요.
조금 더 간단한 방법은, 양배추를 씻어주시고 그릇에 물을 약간 넣어주세요. 그리고 랩을 씌운 후에 전자레인지에 돌려줍니다.

전자레인지

그릇에 랩을 싸서 전자레인지에 돌리셔도 되고, 봉지에 담아서 하셔도 됩니다.

양배추와 배추 그리고 강된장을 함께 서빙하면
밥도둑 강된장이 완성됩니다!

강된장의 농도는 식당에서 나오는 쌈장정도의 농도가 좋습니다.
그래야지 밥에도 잘 비벼지고 식감도 부드러워요!

양배추쌈위에 밥한숫갈 올리시고 그위에 강된장 올려주시면
짭쪼름한 강된장 쌈밥 완성!

: 강된장의 농도를 너무 묽지않게 해주세요.
새우와 바지락 대신 우렇을 넣으셔도 좋습니다.

강된장 관련 상품

등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2023-05-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

#요리하는29살 #특별한음식 #새로운음식 #생각나는집밥 #요리를재미있게 #남자도요리할수있어요

댓글 2

#밥도둑 #강된장 #쌈밥 #양배추쌈 #배추쌈 #건강식

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(363)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.