Name: 고구마맛탕~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 설탕 2스푼; 물 3스푼; 올리고당 2스푼; 식용유 종이컵 1컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,185

요리는소소한행복

고구마맛탕~

예비 시어머니께서 주신 고구마.
큼직큼직하다. ♥

고구마요리 중 베스트 고구마맛탕 만들다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
설탕
2스푼 구매
물
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식용유
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

알맞은 크기로 썰어주세요.
한입크기로 원하는 모양으로
해주시면 되요 ~

찬물에 10분이상
담궈 전분기를 빼주세요.
채반에 걸쳐 물기를 빼주세요.

넉넉한 기름에 열이오르면
고구마를 굽듯이 튀겨주세요~
tip
완전 쎈불보단 약불이나 중불로 서서히 익혀주는게 겉이 더 바삭바삭해요^^

튀겨진 고구마를 키친타올에
기름을 빼주세요~

물3 설탕3 올리고당2
절대 섞지말고 약불로 끓여

보글보글 끓고 색이 변하기 시작하면
고구마를 넣어 골고루 달달한소스를 입혀주세요.

깨도 솔솔 뿌려 ~
완성된 고구마맛탕 ~
달달하니 ~ 맛있는 맛탕
이대로만하면 실패없이 만들 수 있답니다 ^^

: 완전 쎈불보단 약불이나 중불로 서서히 익혀주는게 겉이 더 바삭바삭해요^^

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2018-05-02 수정일 : 2018-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

포토 리뷰 2

요리 후기 3

나경25 2018-10-03 14:20:07

첨으로 성공했어요~^^ 깨가 없어 살짝 아쉽지만 간단한 레시피덕분에 맛난 간식으로 아이랑 휴일이 즐겁네용~^^

쉐프의 한마디2018-10-10 18:52:24

감사합니당 ~~

칙칙칙 2018-05-07 14:07:32

나무맛잇게 잘해먹엇습니다 ㅎㅎ 간단하게 항수잇고 맛잇내요

wwiei 2018-05-23 19:02:30

맛있어요! 근데 빠싹하지 않아서 아쉬웠어요ㅠㅠ

쉐프의 한마디2018-05-29 21:28:21

바삭한부분이 아쉬웠군요 ~~ 기름에 굽듯이 구워줄때 조금더 약불로 바삭하게 구워주면 좋을것같아용!!!!

#고구마맛탕 #고구마요리

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(721)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(176)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(163)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(122)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(97)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(50)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(406)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

고구마맛탕~

나경25 2018-10-03 14:20:07

쉐프의 한마디2018-10-10 18:52:24

칙칙칙 2018-05-07 14:07:32

wwiei 2018-05-23 19:02:30

쉐프의 한마디2018-05-29 21:28:21

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피