밥에 올려 덮밥으로 드세요~ 참치두부, 참치두부덮밥

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배고픈엄마

밥에 올려 덮밥으로 드세요~ 참치두부, 참치두부덮밥

올만에 두부로 간단하게 요리하나 했습니다. 매번 구워 먹고 찌개에 넣어 먹었는데.... 요리라고 해도 별다른 재료는 없어요. 참치캔하고 두부 그리고 대파~~ 간단하게 만들고 밥에 올려 덮밥으로 간단하게 한끼 또 해결했습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 150g
1개 구매
두부 300g
1모 구매
대파
1대 구매
고운고추가루
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
다시마멸치육수
2컵 구매
후추
1/2작은술 구매
전분가루
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 참치캔 150g 한개를 기름과 함께 몽땅 넣고 대파 1/2대 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.

그리고 여기에 고운 고추가루 1큰술을 넣고 타지않게 고르게 볶아 준 후....

300g 두부 1모를 작게 깍뚝썰기해서 넣고 국간장 2큰술을 넣고...

다시마 멸치육수 2컵을 붓고 고루 저어 끓여 줍니다.

국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓여 지면 대파 1/2대 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 후추 1/2작은술을 넣고 고루 저어 준 후....

전분가루 1큰술, 물 2큰술을 섞은 녹말물을 뭉치지 않게 전체적으로 고르게 붓고 고루게 저어 준 후 한번 끓여 주면 되겠습니다.

참치두부 관련 상품

등록일 : 2018-04-26 수정일 : 2024-03-05

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배고픈엄마

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