두부요리 두부조림 색다르게 해봤어요.

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바겨사

두부요리 두부조림 색다르게 해봤어요.

오늘은 비실비실 누워만 있었어요. 날씨도 춥고 비오다가 눈오다가 막 그러고 창문 밖으로 보이는 꽃들이 얼어버릴 듯한 날씨더라고요. 늦잠도 자고 낮잠도 잤으니 밤에는 어떻게 잠들지 모르겠네요. 냉장고가 텅~ 비어서 마트를 가야 하는데 큰마트를 가야 살 것도 있는데 추워서 집 앞에 있는 작은 마트로 갔더니 살 것도 없고 간단하게 몇 개 사 왔는데 그중에 하나가 두부~ 그래서 오늘은 두부요리를 했어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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단단한 두부로 하셔야 덜 부서져요. 큐브 모양으로 썰어준 후에 키친타월로 물기를 제거해주세요.

기름 2, 올리고당 3, 간장 1, 고추장 1을 넣고 바글바글 끓여줍니다.

비닐봉지에 두부를 넣고 밀가루 고르게 묻힌 다음에 양념장에 조려줍니다. 밀가루를 너무 많이 넣으면 밀가루 맛이 나니 살짝만 넣어주세요.

두부가 망가질 수 있으니 팬을 흔들면서 양념을 고루 묻게 해주세요. 마무리로 통깨를 뿌려주면 두부요리로 두부조림이 완성됩니다.

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등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-10

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

댓글 2

#두부 #두부조림 #두부요리

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