김치비빔국수 백종원 스타일대로 만들었더니 더 맛있네

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엘린84

김치비빔국수 백종원 스타일대로 만들었더니 더 맛있네

한끼식사로 든든한 김치비빔국수 !
백종원 스타일대로 만들어봤어요:)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
소면
1줌 구매
양파
1/2개 구매
애호박
약간 구매
당근
약간 구매

[양념]

다진마늘
1/3큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
약간 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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신김치를 사용하시면 더욱 맛있지만
전 없어서 식초를 약간 더 넣어주었구요
신김치가 있으시면 식초는 제외시켜주세요

호박, 양파, 당근은 먹기좋게 채썰어주시구요

기름을 약간 두른 팬에 볶아준다음
한김식혀 준비해주세요
김치만 넣어서 간단하게 만들어 먹어도 맛있는데
백종원 스타일대로 야채까지 넣어주니깐
더 맛있더라고요 ~

김치비빔국수 1인분량으로 만들어서
소면도 한줌 사용해줬구요
끓는물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요

소면 물기를 제거하는 동안 먹기좋게 가위로 잘라준
김치를 먼저 양념해줄꺼예요

볼 안에 김치를 먼저 넣어주시고 분량의 양념을
넣어주시면 되요
다진마늘 1/3큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술,
진간장 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술
백종원님은 맛간장을 사용하셨는데
전 맛간장이 없어서 그냥 진간장으로 대체했어요

김치 양념이 끝나면
소면과 한김식혀둔 야채, 김치를 넣어
골고루 무쳐주시면 된답니다

간단하게 완성된 김치비빔국수 !
혼자 밥먹을때나 간단하게 매콤한거 먹고싶을때
이만한 메뉴도 없는것 같아요 ㅎ

고명으로 조미김이랑 계란도 삶아서
올려놨더니 더욱 먹음직~ 스러운데요
무엇보다 야채를 같이 넣어주니깐
김치만 넣고 만들었을때보다
훨씬 식감도 좋고 맛있더라고요

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-02-11 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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#백종원김치비빔국수 #김치비빔국수 #김치국수 #간단한요리 #한끼식사 #면요리

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