아이도 어른도 좋아하는 영양간식 _ 토마토크로크무슈

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anna_park

아이도 어른도 좋아하는 영양간식 _ 토마토크로크무슈

아이들이 잘 먹는 토마토소스를 이용한 부드러은 크로크무슈를 만들어 보았습니다. 생각보다 간편하고 쉽기도하고 아이들이 너무 좋아하는 맛의 크로크무슈예요 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터
20g 구매
밀가루
20g 구매
우유
1/2cup 구매
크림
1/4cup 구매
양송이
5개 구매
양파
1/4개 구매
토마토소스
1/2cup 구매
햄
2장 구매
치즈
2장 구매
피자치즈
100g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요.

양파와 양송이는 슬라이스로 준비해주세요.

버터 20g을 약불에서 녹여주세요.

버터가 다 녹으면 동량분량의 밀가루 20g을 넣고 잘 섞어주세요.

베샤멜 소스를 만들 때 가장 중요한 건 약불에서 하면서 색깔이 변하지 않게해주시고 전체적으로 밀가루의 날가루 냄새가 나지않고 고소한 냄새가 날때 까지 볶아주세요.

레시피분량의 우유와 크림을 넣고 잘 저어주세요.

자른 양파와 버섯을 넣고 고르게 섞어주세요.

농도가 걸쭉해질 때까지 중불에서 잘 저어주세요.

빵 2조각을 준비합니다.

준비한 빵 위에 토마토 소스를 올려주세요.

토마토 소스위에 치즈한장과 햄 한장을 올려주세요.

빵을 다시 올리고 그위에 만들어둔 베샤멜 소스를 얹어주세요.

피자치즈를 고르게 전체적으로 뿌려준 후 에 오븐에서 220도로 약10분 구워주시면 되는데 오븐마다 차이가 있을 수 있기때문에 약10-15분 내외로 생각해주세요.

: *토마토 소스는 시판을 사용하셔도 됩니다.
*베샤멜 소스에 양파와 버섯은 넣지않으셔도 괜찮아요.
*빵 끝쪽까지해주어야 끝부분이 타지 않아요.

토마토크로크무슈 관련 상품

등록일 : 2018-01-28 수정일 : 2018-01-28

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