《국민반찬》계란말이 맛있게 예쁘게 만드는법/왕 계란말이

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스와티라마

《국민반찬》계란말이 맛있게 예쁘게 만드는법/왕 계란말이

포차느낌의 안주로도, 야식메뉴로도. 반찬으로도 더없이 좋은 왕계란말이 레시피에요:) 간단한 것 같아도 달걀말이를 예쁘게 만드는법 어렵다는 분이 은근 많은데요! 달걀의 양을 조금 많게~ 그리고 불조절만 잘 할 수 있다면 누구나 계란말이 만드는법 성공할 수 있어요:)

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소금
1/2T 구매
계란
8개 구매
양파
1/4개 구매
파
1/2대 구매
당근
1/4개 구매
청양고추
1/2개 구매
깻잎
1장 구매
야채 자유롭게
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조리순서Steps

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모든재료를 믹서에 넣고 휘잉휘잉 시원하게 갈아요~

이제 프라이팬에 식용유를 넣고 달구는데 식용유는 2T정도 넉넉하게 넣어요~
여러번 반복해 말아야하니 기름이 충분히 필요하거든요.

※ 불은 약불에서 달궈야 달걀이 딱딱하지 않고 예쁜 왕계란말이를 만들 수 있어요:)

불이 어느정도 달궈지면 너무 두껍지 않게 팬에 달걀물을 넣고 그대로 약한 불에서 익혀줍니다.

완전히 익을 때까지 두면 돌돌 말 수가 없으니 가장자리가 살짝 익으려고 할때 둘둘둘~ 말아주세요~ ^^

둘둘 말은 달걀은 끝으로 밀고, 빈공간에 다시 달걀물 넣기~ 이번에도 너무 두껍지 않게요.

이 과정을 달걀물을 다 쓸때까지 반복해주세요!
어느새 두툼해지고 있는 왕계란말이~:) 마지막까지 둘둘 말아주시고

다 말았으면 이제 뒤지개로 꾹꾹 4면을 눌러줘가며 모양을 잡아줍니다.

모양을 잡은 다음 불을 아주 약하게 하고 뚜껑을 닫고 따뜻한 열에 잠시 두어 달걀물이 완전히 익도록 둡니다.

아주 약한불에 뚜껑을 닫은 다음 잠시 두어 안에 달걀물이 완전히 익도록 해주세요:)

살짝 식힌 다음 도마에 올려 일정한 두께로 썰기!

짜잔~!!
제가 너무나 좋아하는 계란말이 완성입니다.
정말 보기만해도 든든하지 않나요?
여기에 마요네즈 케찹까지 얇게 지그재그로 뿌려서,
간단한 맥주 안주로도,
아이들 반찬으로도,
맛나게 드시면 됩니다!!
언제 먹어도 맛있는 계란말이니까요 :)
이제 다시 요리하러갑니다. 흐흐.
늘 애정해주시는 이웃님들 감사해요 :)
오늘 저녁도 맛있는거 챙겨드세요.
씨유쑨♥

: 집에 아이 약통이나 입구가 좁은 케첩통에 마요네즈 케찹을 넣어 얇게 지그재그로 뿌려주면, 포차 느낌 폴폴 나는 간단한 맥주 안주로 맛있게 드실 수 있어요!!! :)

계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-01-26 수정일 : 2018-01-26

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

명진,Hong 2024-09-25 16:57:09

모든 재료를 믹서기에 넣고 간다고 하셨는데 계란이랑 야채 모두를 말씀하시는건가요?

뽈애버 2021-03-08 22:23:47

맛잇어요

배산임수수 2018-02-05 15:49:51

야채도 넘 많이 넣고 모양도 망했지만 맛있었습니다1

쉐프의 한마디2018-02-05 16:57:49

꺅! 플레이팅이 너무 예뻐요♡ 헤헤.감사합니다:)

댓글 1

#계란말이 #왕계란말이 #국민반찬 #계란말이맛있게만드는법 #계란말이예쁘게만드는법 #계란말이만드는법

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