쫀듹~한 과메기를 튀겨서 바삭바삭, 양념에 단짠단짠! 자꾸 손이가~과메기 강정!

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쫀듹~한 과메기를 튀겨서 바삭바삭, 양념에 단짠단짠! 자꾸 손이가~과메기 강정!

그냥 먹어도 맛있는 과메기를 튀김 옷에 튀기고~양념을 둘둘!
양념치킨 뺨치는 세상 중독성이 크으으(엄지척) 맥주를 부른다아아!

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

과메기 6쪽
3마리 구매
튀김가루
1종이컵 구매
깻잎
1장 구매

[간장양념 재료]

간장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다시마육수
3숟가락 구매
다진마늘
약간 구매
전분
약간 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 과메기 손질법

▶ 과메기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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튀김가루: 물을 섞어 반죽물을 만든다.

튀김가루 1종이컵

과메기에 반죽물을 묻혀 기름에 튀긴다.

과메기 3마리 (6쪽)

팬에 간장양념을 넣고 끓으면 불을 끈다.

간장 3숟가락 , 설탕 2숟가락 , 맛술 1숟가락 , 다시마육수 3숟가락 , 다진마늘 약간 , 전분 약간 , 참기름 1숟가락

튀긴 과메기를 넣고 버무려 그릇에 담는다.

깻잎을 올려 완성한다.

깻잎 1장

과메기강정 관련 상품

등록일 : 2018-01-22 수정일 : 2018-01-22

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

최예진진진진진 2018-01-24 19:45:58

임신중에 친정이버지가 사주셨던 과메기가 입덧때문에 계속 냉장고에 있었는데 한해지나고 이제서야 어찌먹을지 고민하다가 맛있게 만들어서 먹었습니다. 감사합니다!!

쉐프의 한마디2018-01-25 15:37:54

안녕하세요. 예진님. 입덧 때문에 고생이 많으셨겠어요ㅜㅜ 이제라도 맛있게 해 드셔서 다행입니다!

댓글 10

#음식요리 #레시피 #과메기 #강정 #맥주 #안주 #튀김 #마약 #양념튀김

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