깨쟁이요리 우럭매운탕 생선매운탕

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깨쟁이요리 우럭매운탕 생선매운탕

생선매운탕의 두려움을 없앤
레시피.우럭매운탕으로 도전해보아요^^
https://blog.naver.com/yejin1108/221179450411

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우럭
1마리 구매
물
3국그릇 구매
무
1/3개 구매
파
1대 구매
다진마늘
1스푼 구매
홍고추
1개 구매
두부
1/3모 구매

[양념]

된장
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매
소금
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
1스푼 구매

노하우

▶ 우럭 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를준비합니다.
물(국그릇3).우럭한마리.파1.홍고추1
다진마늘1.두부1/3모.무1/3

무.멸치를 넣고
15분 육수를 내줍니다.

깨끗히 손질한 우럭을
절단하여 넣어줍니다.
(머리.몸통.꼬리)부분절단

5분뒤 양념을 넣습니다.
된장1.고추가루2.국간장1
액젓1.새우젓1.소금1
다진마늘1.생강가루1

10분정도 더끓여주고
용기에 담아 먹습니다.

: 생선은 미리 손질후 미림2에
재워놓습니다.
추가로 쑥갓,미나리를 넣으시면 더맛있습니다.

우럭매운탕 관련 상품

등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-08

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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