Name: 꽈리고추멸치볶음~~궁합이 잘맞는 멸치와 꽈리고추와의 만남...
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

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79,859

은빛나무

꽈리고추멸치볶음~~궁합이 잘맞는 멸치와 꽈리고추와의 만남...

멸치의 향이 배어든 꽈리고추를 어른들은 먹고
아이들은 칼슘이 풍부한 멸치를 먹고 아이들반찬이
고민되신다면 멸치꽈리고추볶음 어떠세요~~

4인분 15분 이내 초급

[재료]: 꽈리고추 100g , 중멸치 1컵

조리순서Steps

꽈리고추는 팔팔끓는물에 소금을
약간 넣고 살짝 데쳐내어 찬물에 헹구어 주시고 통마늘 1쪽은 편으로 썰어서
준비해 주세요~~

팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶아 주다가~~

이어서 멸치를 넣어 주시고~

중멸치를 넣고 멸치에 마늘과 기름향이 골고루 배이도록 바삭하게 볶아 주시다가~~

살짝 데쳐놓은 꽈리고추를 함께 넣어
볶아 주시다가~~

간장 1,청주 1,올리고당 1을 넣고
양념이 골고루 배이도록 볶아주다가 마지막으로 시골에서 가져온
참기름 0.5,통깨 0.5큰술을 넣어 볶아
주세요~~

언제 먹어도 맛있는 꽈리고추멸치볶음~~

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등록일 : 2018-01-01 수정일 : 2018-01-01

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레시피 작성자About the writer

은빛나무

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