고소한 겨울 배추로 만드는 배추겉절이

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연두와함께요리해요

고소한 겨울 배추로 만드는 배추겉절이

고소한 겨울 배추로 만드는 간단 레시피, 깔끔하게 입맛 돋우는 배추겉절이

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추 중간 or속 부위
6~7장 구매
실파
2줄기 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
매실청
2/3숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
통깨
1/2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
연두순
1.5숟가락 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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배추는 세로로 3등분하여 잘라주신 후 가로 방향으로 2x2cm정도 빗겨 썰어주세요.
썬 배추는 찬물에 10분 정도 담가 두었다가 건져서 물기를 제거해주시고, 실파는 2cm 간격으로 썰어 준비해주세요.

배추에 연두를 넣고 버무려주세요.

액젓 대신에 연두를 사용하면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

분량의 양념을 섞어준 후 2)에 버무려 완성해주세요.

: 겉절이는 먹기 직전 먹을 만큼만 무쳐주어야 물기가 생기지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2017-12-15 수정일 : 2017-12-15

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

댓글 0

#샘표 #요리에센스 #연두 #요리에센스연두 #연두레시피 #겉절이 #배추겉절이 #겉절이양념 #김치 #김치레시피

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