Name: 백종원 들깨칼국수. 쉽고 맛있다.
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 물 6컵; 감장 1개; 표고버섯 2개; 칼국수면 2인분; 다진마늘 1T; 액젓 2T; 들깨가루 4-6T

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34,022

롱만이

백종원 들깨칼국수. 쉽고 맛있다.

추운겨울에 먹기 좋은 들깨칼국수. 백선생님 레시피로 만들어보았어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
6컵 구매
감장
1개 구매
표고버섯
2개 구매
칼국수면
2인분 구매
다진마늘
1T 구매
액젓
2T 구매
들깨가루
4-6T 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 표고버섯을 잘라주시고요.

물 6컵을 냄비에 부어주세요.

그리고 나서 감자와 표고버섯을 넣고
끓여주세요.

물이 끓는동안 칼국수 생면을 물로 살짝 씻어서 전분기를 제거해주시고요.

물이 끓으면 면을 넣어주세요.

그리고 다진마늘 1스푼과 액젓 1스푼을 넣어주세요. (백선생님은 1/4컵을 넣어주라고 하셨지만 저는 우선 1스푼을 넣었습니다. )

면이 익으면 들깨가루를 넣어주시면 되요. 4T~6T 정도 취향껏 넣어주시면 됩니다. 들깨가 들어가면 국물이 걸쭉해지는데요. (바닥에 붙지 않게 잘 저어주면서 넣어주세요)

들깨가루를 넣고 조금 끓여주시면 완성입니다 : )
이때 간을 봐주시고 좀 싱거우시면 액젓을 1스푼 더 넣어주시면 되요. 저도 1스푼 더 넣어주었어요.

한그릇 맛있게 담아서 김장김치와 함께 놓았습니다 : ) 구수한 들깨칼국수 완성입니다.

: 간은 취향껏 조절하세요. 감자는 꼭 넣으세요 : )

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등록일 : 2017-12-13 수정일 : 2017-12-13

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

포토 리뷰 1

요리 후기 8

한여사님. 2019-02-28 19:03:22

호박만 넣고 첨으로 끓인 들깨 칼국수...금방 바닥이 났어요..사진 찍는다는게..또 깜박 했네요...^^

화목 2019-10-28 21:53:45

정말 맛 있어 보입니다~^^ 뜨끈한 국물이 생각나는 날 최고 입니다 ~

윤이요리 2021-07-20 14:32:17

너무 맛있게 먹었어요 담백하니 계속 들어가요

꿀복맘이 2019-12-03 15:03:21

덕분에 맛있는 점심 됐습니다~^^

권은호12 2023-05-28 21:04:23

진짜 간편하고 맛있네요ㅎ

유록화홍 2018-01-05 08:23:13

맛있게 잘 해먹었습니다:)

ekfka84 2020-09-01 12:18:41

맛나네요

오렌지지연 2020-08-09 11:48:53

저는 굵은소금으로 간을 마무리하였는데 간이딱아용 파는것처럼 맛이났어요

전체보기

#들깨 #들깨칼국수 #칼국수요리 #백종원레시피 #백선생 #집밥백선생 #백종원

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