저녁 메뉴 닭한마리 칼국수 맛집 갈일 없어요

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얼렁뚱땅오포댁

저녁 메뉴 닭한마리 칼국수 맛집 갈일 없어요

요즘처럼 추운날 따근한 국물이 필요할때 딱이예요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생닭
900g 구매
다시마
약간 구매
집간장
1스푼 구매
감자
3개 구매
고구마
1개 구매
양파
1개 구매
마늘
1스푼 구매
대파
2뿌리 구매
생칼국수면
2인분 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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특별한 레시피 전혀 없이
닭과 감자와 파만 넉넉히 넣어주면
무조건 맛있는 국물이 완성되는
닭한 마리
닭 먼저 드신 후 마무리 칼국수까지~~
만들어 보시면 후회할 일
없을 거 같아요

다시마 육수는 안만들어도 되지만
조금 더 시원한 맛을 즐기려
다시마 넣고 먼저 육수 만들었네요

닭한마리 칼국수의 주재료인
감자 두 개와 양파
그리고 고구마도 조금 준비해 봤어요

5분간 우려낸 다시마 육수는
다시마만 건져내고 육수에
사용할 거랍니다

닭볶음탕용 생닭 900g 한 팩은
기름기 제거하고 씻어 준비합니다
통닭으로 끓여주시도 되지만
오포댁은 먹기 편하고
시간도 절약되어
닭볶음탕용 닭으로 준비했네요

만들어 놓은 다시마 육수에 감자와 고구마, 닭 넣고 집간장 한 스푼
넣어 팔팔 끓여주면
닭한마리 거의 완성되네요

닭한마리 칼국수 만들기
위 재료 넣고 10분쯤 끓었을 때
양파 넣고

마지막 마늘 한 스푼과 대파 듬뿍 넣고
익을 때까지 푹 끓여줍니다
대파를 많이 넣어주는 게
닭한마리 칼국수 국물 맛의 포인트

마무리 끓이는 작업 중인 닭한마리
국물을 떠먹어 보니
감탄할만한 맛이네요
후추 좋아하시면 마지막에
넣으시면 되요

닭 한 마리 칼국수에 빠질 수 없는
김장 김치도 준비합니다

총 20여분간 팔팔 끓여 완성된
국물이 끝내주는 닭한마리 모습

아시겠지만 닭이 다 익었는지 확인은
닭다리 발목 부분이 위 사진처럼
잘 벌어지면 잘 익은 상태예요

: 요리팁이 없는게 팁이네요 ㅋㅋ

닭한마리칼국수 관련 상품

등록일 : 2017-12-05 수정일 : 2017-12-05

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레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 13

써네모 2022-08-31 23:17:28

너무 맛있다고 난리에요. 대파를 좀 많이 넣고 만들었더니 그자리에서 다 먹어버렸답니다! 좋은 레시피 감사해요^^

삼총사 2022-02-11 19:00:48

감자 고구마가 들어가서 훨씬 좋은듯해요 간단해서 좋구요 칼국수 들어가기전 사진이예요^^

겅서이 2019-04-03 19:32:10

맛있어서 정신없이 먹었네요 ㅋㅋㅋㅋ 가족들모였을때 또 해먹으려구요

황꽁맘 2022-11-26 18:54:34

음 첨으로 달을. 맑게해봤네요. 깔끔하니 괜찮아요

domin84 2018-07-16 20:35:53

쉽고 맛있어요!!초복 전날 미리 잘챙겼어요.

시언지빈댇 2019-11-13 12:21:43

맛나게 저녁으로 해먹었습니다~ 감사요~!

황가방구매려 2020-12-13 16:48:05

재료도 간단 맛도 좋아요 최곱니다

낙엽가을 2018-08-25 22:25:09

진짜 쉽고 맛있게 했어용 감사

예성마미 2018-07-18 21:32:03

진짜간단하고엄청맛있어요^^

코코몽아이비 2019-02-18 19:07:55

맛있어요 최고!

상어키키 2024-01-23 00:30:24

맛있어요!!!!

젤라812 2018-10-11 19:11:38

맛있어요~~~

wooya12 2018-07-01 16:31:07

맛있네요

댓글 1

#닭한마리 #닭한마리만들기 #닭한마리칼국수 #닭한마리칼국수만들기

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