향과 맛을 만끽할 수 있는 '양송이버섯 오븐구이' 레시피!

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요리가좋아in독일

향과 맛을 만끽할 수 있는 '양송이버섯 오븐구이' 레시피!

몸에도 좋고, 만들어놓으면 보기도 좋은 양송이버섯 오븐구이 레시피를 소개합니다! 입안 가득 퍼지는 양송이버섯의 육즙의 맛과 향을 만끽할 수 있답니다. 건강도 챙기고, 맛도 챙기는 요리 함께해봐요 !

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[그 외]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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재료를 준비합니다.

감자는 사워크림을 얹어서 같이구워 곁들여 먹는 재료로 준비했어요

양송이버섯은 붙어있는 먼지만 탈탈 털어주시고, 기둥을 제거합니다.

왼쪽 오른쪽 기울여주다가 힘 살짝 주시면 잘 빠져요!

제거한 기둥은 버리지 않고 둡니다.

재료들을 모두 잘게 썰어주세요

양송이버섯의 속이 넓지 않기 때문에, 재료들을 잘게 썰어주셔야 고루 잘 들어가요 !

중불에 팬을 올려주시고, 기름을 조금 두릅니다.

열기가 올라오면 썰어놓은 재료들을 다 넣고 볶습니다.

소금 두 꼬집 더해 마저 볶아줍니다.

오래 볶지 않으셔도 되요 !

불을 끈 뒤, 팬을 옮겨 재료들을 잠시 식힙니다.

오븐용 그릇을 준비해주시고, 버터 반티스푼으로 버터칠을 합니다.

이렇게 하시면, 버터향이 재료들에 스며들어요

그리고 양송이버섯 갓, 감자를 넣어주세요.

사워크림 1티스푼을

양송이버섯 바닥에 조금씩 넣어주세요

그 위로 볶아둔 야채들을 넣어주시고, 다시 사워크림을 조금씩 얹어주시면 됩니다!

오븐을 180도로 예열해주세요

예열된 오븐에 10~15분간 구워주시면 완성입니다!

: 혹시 저처럼 감자를 더하실 분들은, 작게 썰어주시는 게 좋아요. 같은 시간내에 잘 익지 않습니다 ^^
완성된 요리에 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려주세요. 혹시, 녹는 치즈가 있으신 분들은 오븐에 넣기 전에 얹어주시면 됩니다 ^^

양송이버섯오븐구이 관련 상품

등록일 : 2017-11-29 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 1

#오븐요리 #양송이버섯 #양송이요리 #양송이버섯구이 #양송이버섯 #오븐구이 #오븐구이 #버섯오븐구이 #버섯요리 #버섯구이

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