소화기능에 좋은 '소고기 양송이버섯리조또' 만들기 *

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,021

상품목록

요리가좋아in독일

소화기능에 좋은 '소고기 양송이버섯리조또' 만들기 *

날씨가 추워지면 몸이 긴장하고, 움츠러들기 마련인데요. 이럴 땐 따뜻하고 속을 편하게 만들어줄 수 있는 요리가 도움이 된답니다. 단백질과 무기질을 고루 함유하며 소화기능에 도움을 주는 양송이 버섯을 이용해 따뜻한 리조또 한 그릇 만들어보세요 ^^ 찬 밥을 이용해 더 편하게 만들어보는 레시피입니다!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[크림소스]

우유
100ml 구매
파마산치즈가루
2t 구매
버터
1t 구매
소금
구매
후추
1/2t 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해주세요!

고기는 어느 부위를 사용하셔도 무관합니다.

재료들은 다 잘게 썰어주시면 됩니다. 양송이버섯 1개만 모양을 살려 편으로 썰어주시면 좋습니다.

중불로 올린 팬에 버터 1티스푼, 기름 한스푼을 넣고 버터가 녹을 때까지 기다려줍니다.

양파부터 볶아주세요

양파가 반투명해지면, 다진 소고기와 버섯도 넣고 소금과 후추 두 꼬집을 더해 볶습니다.

30초~1분 가량 짧게 볶아준 다음, 채소를 넣고 볶습니다.

고기의 붉은 기만 없앤다는 생각으로 볶아주시면 되요.

약불로 내려준 뒤, 우유 100ml를 재료볶던 팬에 부어주세요.

우유가 끓어오르면 찬 밥을 넣어주세요

다시 끓어오르면 파마산치즈가루 1티스푼을 넣고 섞어준 뒤, 부족한 간을 소금(두 꼬집 정도)으로 해주시면 됩니다.

마지막으로 잘 섞어주고 마무리하시면 됩니다.

: 느끼한 크림 소스를 좋아하시는 분들은 생크림을 더해주셔도 좋습니다. 저처럼 고소하고 가벼운 크림소스를 좋아하는 분들은, 우유와 파마산 치즈의 조합으로 요리하시면 좋아요! 찬 밥의 양은 그냥 먹는 밥의 양보다 살짝 줄여주시는게 적당합니다 ^^

소고기양송이버섯리조또 관련 상품

등록일 : 2017-11-28 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

요리 후기 1

장지연이 2023-01-21 12:14:49

아기한테 해줬는데 정말 잘 먹어요!!! 레시피 알려주셔서 감사합니다

댓글 0

#버섯리조또 #버섯크림리조또 #리조또만들기 #찬밥활용 #크림리조또 #소고기양송이버섯리조또 #소고기버섯리조또 #소고기크림리조또 #리소토

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(88)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(65)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.