제철 대하를 넣어 시원한 국물이 일품인 새우탕 황금레시피

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송송이야

제철 대하를 넣어 시원한 국물이 일품인 새우탕 황금레시피

제철 대하를 넣어 시원한 국물이 일품인 새우탕 황금레시피

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀뜬물
3국그릇 구매
대하
20마리 구매
무
2마디 구매
대파
3뼘 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

된장
2.5숟가락 구매
고추가루
1.5숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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쌀뜬물에 무를 넣고 약불에서 중불로 끓여줍니다.

물이 끓는 동안 (육수) 양파, 대파, 청양고추, 다진마늘을 준비합니다.

무가 다 익기전에 물이 끓으면

된장을 넣어 풀어줍니다.
된장은 집에 있는 된장의 맛에 따라 조절하시면 됩니다.

국물이 팔팔 끓으면 제철대하인 새우를 넣고, 위에 재료를을 넣어

고추가루까지 넣고 끓여줍니다.
제철 대하를 넣어 시원한 국물이 일품인 새우탕 황금레시피는 무, 대파의 시원함과 된장, 고추가루의 양념이 어우러지는 것입니다!

제철 대하를 넣어 시원한 국물이 일품인 새우탕을 팔팔 끓여줍니다.

완성된 새우탕, 대하탕입니다!
위에 대파를 조금 올려 놓았어요!
저는 대하 많이 넣은거 보일라고 국물을 3국자 따라 내고 사진 촬영을 했어요!

저는 먹기 좋게 머리를 떼어내고 먹었는데요~
머리까지 드시는 분들도 많더라구요~

: 대하를 많이 넣어서 푸짐하게 먹을 수 있는 새우탕입니다!
쌀뜬물과 다진마늘 덕에 비릿한 냄새를 잡아주고
무를 처음부터 끓이다보니 시원한 국물맛과 양념이 고루베어 무가 맛있어요!
오랜만에 집에서 대하탕 끓여서 밥 먹은거 같아요~
쌀쌀한 날씨에 가족들과 시원하고 얼큰한 국물이 땡길때
제철 대하를 넣어 시원한 국물이 일품인 새우탕 황금레시피를 이용해보세요:)

새우탕 관련 상품

등록일 : 2017-11-12 수정일 : 2017-11-13

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#저녁국 #간단국 #대하탕 #새우탕 #새우국 #저녁메뉴 #황금레시피 #백종원 #새우 #초간단

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