간단만두국

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세남매엄마님

간단만두국

쌀쌀한 요즘 간단하게 만두국을 끓였어요.
뜨끈한 국물로 차가운 바람을 이겨냅니다!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
20개 구매
물
3L 구매
멸치
1줌 구매
새우
1줌 구매
다시마 손바닥크기
2장 구매
디포리
2개 구매
계란
2개 구매
간장
2큰술 구매
떡
1줌 구매
당근
조금 구매
부추
조금 구매
양파
조금 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

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▶ 새우 손질법

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▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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대파, 멸치, 새우, 다시마, 디포리를 물 3리에에
넣고 끓여줍니다.

다시마는 물이 끓어오르면 꺼내줍니다.

물이 끓고 중간불로 줄인 후 10분정도
우려냅니다. 10분 후엔 모두 건져주세요.

국간장 2T, 다진마늘 1/2t 넣어줍니다.

만두를 넣어주세요.
만두가 어느정도 익으면
둥둥떠오른답니다.

떡과 야채를 넣어 한 번 더 끓여줍니다.

계란을 잘 풀어 넣어줍니다.
계란을 넣은 후 국물을 휘젓지않아요.

국물을 저으면 계란이 흩어져 지저분해집니다.
그냥 계란을 살짝씩 넣어주면 순두부처럼 몽글몽글해져요.

대파 또는 부추를 넣어 색감도 예쁘게 해주세요.

: 마지막에 계란을 넣은 후 휘젓지 않아요!!!

만두국 관련 상품

등록일 : 2017-11-12 수정일 : 2017-11-13

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레시피 작성자About the writer

세남매엄마님

https://m.blog.naver.com/hyojung0916 블로그에도 다양한 레시피가 있어요 놀러오세요^^ 요리좋아하는 세아이엄마입니다^^

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