한우 품은 오꼬나미야끼

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요리하는지애비

한우 품은 오꼬나미야끼

나는 혼술이 좋다.
힘든 하루 끝에 혼자 마시는 술 한 잔은 나쁜 일은 다 잊어버리라는 주문과도 같은것.

오늘 저녁은 한우품은오꼬나미야끼와 맥주 한잔 어떠신가요?

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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한우 부채살 130g준비해봤어요. 가격이저렴해서 샀고요 취향에 따라 다른부위도 가능해요.

☆양은100~150g이 가장 적당한것같아요.

한우를 잘게 썰고 준비된 양념을 넣어 조물조물 버무려 30분정도 재워둡니다.

그사이 양배추, 양파, 파를 썰어 준비해둡니다.

그리고 반죽도 준비해주고요.

양배추, 양파, 파를 넣고 오꼬나미야끼 반죽과 골고루 섞어줍니다.

재워둔 한우를 볶아줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 센불로 가열해줍니다. 이후 반죽을 반만 넣고 볶아놨던 한우를 올린후에 남은 반죽으로 덮습니다.
처음에만 센불로 올리고 재료를 넣은후에는 앞뒤로 한번씩만 뒤집어가며 중간불로 6~7분정도 익혀주세요.

☆오꼬나미야끼는 반죽이 두텁기때문에 쎈불보단 중간이나 약한불로 속 까지익혀주는게 중요하답니다.

앞,뒤가 노릇하게 익혀지면 옮겨담아 돈카츠소스를 충분히 발라주고 마요네즈를 뿌린후에 가쓰오부시를 올려 마무리합니다.

완성!!!

오꼬노미야끼 관련 상품

등록일 : 2017-11-04 수정일 : 2017-11-06

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요리 후기 21

권종섭 2017-11-07 12:51:22

오코노미야끼 정말 좋아하는데 이렇게 간단하게 만들 수 있다니!! 정말 신기합니다. 레시피 기반으로 여러가지로 응용해봐야겠습니다~

Hippo1234 2017-11-05 12:41:21

평소 오꼬노미야끼를 해물 넣고 먹었는데 한우를 넣어보니 색다르고 넘 맛있네요!!!! 요리법도 간단하게 써있어 혼자 해먹기 넘 좋아요 혼자서 화려하게 맛있게 먹었습니다

83경 순기 이혁주 2017-11-06 20:18:57

혼자 자취하면서 서울살이하고 있는데 혼자 집에서 간편하고 쉽지만!! 맛있게 해먹을수 있는 요리인거 같습니다 !! 짱~맛잇어요

정신차려들 2017-11-05 13:00:39

집에 한우있어서 해봤어요. 여태껏 해먹은 오꼬노미야끼중에 젤 맛나요. 한우랑 어울릴지는 생각도 못했눈데. 쩔어요 쩔어. ㅋㅋ오늘밤에도 술한잔 해야 되겟네요 ㅋㅋ 맛난 레시피 감쏴~~~!

2019-07-14 07:55:55

이런 요릴 내가 할수 있다는 것에 감탄 했고 제일 중요한 건 맛이 있다는거에요. Thanks a lot!

금광불괴 2017-11-05 18:51:54

3번 놀랬습니다. 첫째 만들기 쉬워서 둘째 맛깔나는 비주얼 셋째 맛에 놀랬습니다. 오늘밤 술한잔, 오코노미야키 한입에 진짜 금광불괴가 발휘될꺼같네요

등산가 2017-11-05 18:55:40

집에서 만들어서 먹어봤는데 남자 혼자 만들기도 어렵지 않고 혼술 안주로 최고네요 친구들 한테도 만들어줬는데 맥주에다가 아주 잘먹네요ㅋㅋ

웨계인 2017-11-05 18:55:49

한우로 뭘할까 고민하다가 이거 괜찮겠다싶어서 했더니 완전 맛있어요!

kdi03**** 2017-11-05 13:00:53

요리하기는 쉽고 간단!! 맛은 최고!! 좋은 레시피 잘 배워 갑니다~~^^

권귀호 2017-11-05 19:10:20

만들어서 먹어봣는데 기대 이상이어서 놀랐어요. 추천해요 ~^^

대고리 2017-11-05 13:32:28

와이프가 좋아해요ㅎㅎㅎㅎ 생각보다 간단하고 쉽네요^^

정현필 2017-11-05 18:42:24

아이들이 정말좋아해요~ 자주해먹을게요 감사해요~^^

한솔솔라시도 2017-11-05 12:59:50

제가 먹어본 오코노미야끼 중 제일입니다..

이송윤짱 2017-11-05 18:45:35

요리못하는저도해봤는데맛있어요!굳!!

우우야야 2017-11-05 18:54:49

집에서 해보니 기가 막힙니다. "-"

빠른토끼 2017-11-05 12:56:27

오 간단하고 맛있을것 같아요@@

407 2017-11-05 12:55:36

해먹어봤는데 지립니다....

김동일이다 2017-11-05 13:23:32

해먹어봤는데 최고에요

jsj0904 2017-11-05 12:58:21

맛있는 요리였습니다

ㄷㄴ슥ㅂㄷㄴ스즈 2020-04-28 06:38:00

너무 맛있어요!!

규박이 2017-11-05 12:58:37

맛있어요!

댓글 29

#혼술 #술안주 #부침개 #일식 #한우

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