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유쾌한쩡이

프리타타 만들기 : 자투리 채소로 만드는 부드러운 계란요리

냉장고에 조금씩 남은 채소 많으시죠?
다져서 볶음밥 해먹어도 좋지만 근사한 계란요리 프리타타 어떠세요? 예전부터 만들어보고 싶었던 프리타타~
저도 만들어봤는데 만족스러워서 계란요리 레시피로 추천해드려요 ><
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 쥬키니호박 손질법쥬키니호박 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다. 재료는 바뀌어도 상관없어요!
채소는 뭐든지 좋아요~ 스팸은 없으면 안넣어도 되구, 치즈는 모짜렐라 치즈 한줌이 더 좋아요!
저는 모짜렐라가 없어서 슬라이스로ㅠㅠ 식빵은 없으면 안넣어도 된답니다.
먼저 계란 3개를 볼에 넣어주세요.
계란에 우유 1/3컵을 넣고, 후추와 소금으로 간을 해요.
쉐낏쉐낏~~ 계란의 알끈을 잘 풀어줍니다.
양파와 주키니호박을 넣고 볶다가 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다.
오븐에 조리할거라 볶은 채소를 오픈팬에 넣어줍니다.
오븐이 없는 분들은 작은 후라이팬을 이용해 채소를 볶다가 식빵과 계란물을 붓고, 천천히 살짝 익힌 뒤 치즈를 뿌리고 전자렌지에 4-5분만 돌리면 된답니다.

전자레인지

그 위에 식빵을 올려줍니다.
식빵 없으면 아무빵이나 괜찮구요, 안넣어도 상관없어요 ^^
간식용으로 먹을 때 든든하기 위함이니깐요.
계란물을 부어줍니다.
치즈를 올려줍니다.
원래는 모짜렐라 치즈 한줌을 뿌려주면 좋죠! 저는 없어서 슬라이스 치즈를 사용했고, 치즈위에 치즈가루를 추가로 뿌렸어요 :) 파마산 치즈가루를 뿌려도 되구요 ^^
190도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 조리합니다!

오븐

맛있는 계란요리 프리타타!
냉장고 자투리 채소로 만든 너무 멋진 음식이 탄생했어요.
치즈, 스팸, 식빵, 주키니 호박이 보이네요.
치즈가루 덕분에 짭쪼롬해서 더 맛났더라는 ^^
부드럽고 한끼 식사로도 손색없고, 반찬으로도 좋은 프리타타!
계란찜 같기도 하지만 맛은 양식느낌이에요. 치즈 덕분에 한식 느낌은 절대 아니랍니다.
팁-주의사항
오븐이 없는 분들은 작은 후라이팬을 이용해 채소를 볶다가 식빵과 계란물을 붓고 천천히 익힌 뒤 치즈를 뿌리고 전자렌지에 4-5분만 돌리면 된답니다.

등록일 : 2017-10-22 수정일 : 2017-10-23

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

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#계란#영양#단백질#계란요리#프리타타#자투리채소
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