고기를 듬뿍 올린 [토마토 미트소스 파스타]

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고기를 듬뿍 올린 [토마토 미트소스 파스타]

갈은 소고기와 토마토소스를 듬뿍 넣어 만든 친근한 맛의 파스타입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 식용유 조리법

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파슬리는 듬성듬성 썰어서 준비합니다.

팬에 오일을 두르고 소고기 간것을 볶아줍니다. 통후추를 갈아서 뿌려주고 천일염도 한두꼬집 넣어 간을 합니다.

고기가 완전히 볶아지면 반은 덜어서 따로 두고 나머지 고기가 있는 상태 그대로 양파를 먹기좋게 썰어 넣어 같이 볶습니다.

한쪽에서는 냄비에 물을 끓여 천일염을 적당히 넣고 면을 삶습니다.

면 삶는 시간은 봉지에 적힌대로 하시면 됩니다.

양파가 잘 볶아지면 토마토소스를 넣고 함께 끓여줍니다.

소스가 퍽퍽 튈수 있으니 약불로 줄이고 간간히 저어주면서 익혀줍니다.

면이 삶아지면 바로 건져서 소스에 버무리고 불을 끕니다.

그릇에 담고 덜어둔 고기를 토핑으로 듬뿍 올리고 파슬리를 뿌려주면 완성.

토마토파스타 관련 상품

등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2017-10-11

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http://blog.naver.com/chris1719

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#소고기 #파스타 #토마토미트소스 #한그릇

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