Name: 두부조림 만들기 간단하니 굳!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부1모; 식용유 적당량; 참기름 1큰술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 진간장 4큰술; 매실청 1/2큰술; 올리고당 2큰술; 깨소금 약간

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츄츄맘

두부조림 만들기 간단하니 굳!

반찬고민 매일 하시죠? ㅜ 딱 먹고싶은게 있으면 좋은데 그것도 아니고~ 그렇다고 간단하고 빠르게 하는건 찾기 힘들고 ㅜ 그래서 저는 오랜만에 두부 조림을 했어요 우리 신랑님이 정말 좋아하는 반찬 중 하나랍니다 ㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
식용유
적당량 구매
참기름
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
4큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 일정한 두께로 먹기좋게 썰어주세요

썰은 두부의 물기 제거를 위해 키친타올을 깔고 위에 썰은 두부를 올려준 후,다시한번 키친타올로 두부를 덮어 가볍게 누르며 두부의 물기를 빼 주세요

두부 물기 빠지는동안 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술

매실청 1/2큰술, 참기름 1큰술

진간장 4큰술, 올리고당 1큰술, 물 반컵넣어 섞어주세요
기오에 따라 파다 쫑쫑 썰어 넣음 더 맛있어요^^

팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워준 후, 약불로 바꿔주세요

미리만들어 놓은 양념장을 붓고, 그대로 졸여주면 끝!! 두부는 뒤집지 않아요~

마무리로 깨소금 톡톡 뿌려줍니다 ㅎㅎ

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등록일 : 2017-09-30 수정일 : 2017-10-03

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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