Name: 따뜻하고 속이 든든한 감자스프만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 3개; 양파 1개; 우유 500cc; 슬라이스치즈 2장; 소금; 후추

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gojasmin

따뜻하고 속이 든든한 감자스프만들기

요즘 감기 기운이 있는지 계속 몸도 마음도 처지곤합니다 따뜻한 스프 한그릇이 그리울때 간단하게 집에서 만들어 먹을 수 있는 감자스프따뜻하고 부드러워서 맛있는 감자스프 만들기도 간단하고 재료도 거창하지 않아서 정말 좋은데요 감자스프만들기 레시피를 알려드릴께요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개
양파
1개
우유
500cc
슬라이스치즈
2장
소금
후추

노하우

조리순서Steps

감자는 얇게 썰어주시고 양파는 채썰어주세요

달구어진 팬에 버터를 두르고

양파를 먼저 볶아주시는데 오래 볶아 주실 수록 훨씬 맛나답니다 ( 카레 스프 만들때 양파는 캐러맬 색깔이 날때까지 볶아주시면 훨씬 깊은맛을 느낄 수 있어요)

갈색이 날때까지 약한 불에서 볶아주었어요 ( 딴짓 하다가 조금 태웠어요 ㅎㅎ)

갈색빛이 도는 양파에 감자를 넣어주신다음 함께 볶아주세요

감자가 투명해지면 우유또는 생크림 500cc 를 넣어주세요 ( 개인적으로는 생크림이 훨씬 더 고소하고 맛나던데 각자 취향에 맞게 선택해주세요)

생크림을 넣고 잠시 끓여주세요 농도를 보아가며 너무 되직하다 싶으면 물을 조금 추가해주세요

슬라이스치즈 두장을 넣어 녹여주신다음 소금 후추로 간을 맞춰주세요

마지막으로 믹서기로 갈아주세요 저는 감자알갱이 씹히는 식감이 좋아서 너무 곱게 갈진 않았어요

스프에 올릴 크루통을 만들어볼께요

식빵을 큐브모양으로 잘라서

기름기 없는 팬에 살짝 구워주시면 됩니다

감자스프에 크루통을 올리고 파슬리로 장식하면 맛있고 고소한 감자스프 완성입니다

등록일 : 2017-09-29 수정일 : 2017-09-29

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레시피 작성자About the writer

gojasmin

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

#감자요리 #감자스프 #스프 #크루통만들기

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