Name: 백종원 무생채 황금레시피, 너무 간단한데 !?
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1/2개 (채썰었을때4줌정도); 고춧가루 1/2컵; 대파 1컵; 설탕 1/3컵; 다진마늘 1/3컵; 식초 1/4컵; 액젓 1/4컵

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48,025

엘린84

백종원 무생채 황금레시피, 너무 간단한데 !?

간단히 만들어 먹는 무생채예요~^^
http://blog.naver.com/qw3859

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 채썰었을때4줌정도
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
1/2컵 구매
대파
1컵 구매
설탕
1/3컵 구매
다진마늘
1/3컵 구매
식초
1/4컵 구매
액젓
1/4컵 구매

노하우

조리순서Steps

무는 껍질을 필러로 간단하게 벗겨주시고
채칼을 이용해서 채썰어주세요

대파도 송송송 썰어서 한컵정도 양으로 준비해주세요
저는 집에있던 대파가 1컵이 좀 안되서 있는 만큼만 넣어줬어요

그리고 채썰어둔 무에 양념만 하면 끝인데요
처음에 고춧가루 1/2컵을 먼저 넣고 무에 고춧가루에
잘 묻어날정도로 조물조물 해주세요 ~

무에 고춧가루가 잘 입혀지면 액젓을 제외한 나머지 양념
설탕 1/3컵, 대파 1컵, 식초 1/4컵, 다진마늘 1/3컵 을
먼저 넣어주고 조물조물 한번 더 무쳐주세요

그리고 마지막에 액젓 1/4컵을 넣고 무쳐주시면 끝이예요 ~
액젓이 없으신 분들은 소금을 1/4컵 사용하시면 되는데요
소금을 넣은것보다 액젓을 넣는게 더 맛있긴 하다고 하더라구요
저는 집에 멸치액젓이 있어서 그걸로 사용했어요

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문의번호
백종원 무생채 황금레시피, 너무 간단한데 !?
매번 친정이나 시댁에서 김치를 가져와서 먹곤했었는데요
요번엔 김치가 팍 쉬어버려서 찌개아니면 그냥 먹을수가 없겠더라구요
저는 김치없어도 밥을 잘 먹는편이긴 하지만 가끔 신랑이 집에서 밥먹을때
김치없냐고 찾곤 해서 저번에 쉰김치 줬더니 너무쉰거아니냐며 ㅋㅋㅋ
그래서 김치를 좀 사다먹을까 고민하다가 집에서도 간편히 만들수 있는
백선생님 레시피를 이용해서 간단히 무생채 만들어봤어요 ~
마트에서 파는 무를 하나 사와서 반토막 정도 사용했어요
무 하나를 다 사용하시려면 양념은 조금씩 더 추가해주세요
재료 : 무 1/2개 (채썰었을때 4줌 정도)
양념 : 고춧가루 1/2컵, 대파 1컵, 설탕 1/3컵, 다진마늘 1/3컵, 식초 1/4컵, 액젓 1/4컵
무는 껍질을 필러로 간단하게 벗겨주시고
채칼을 이용해서 채썰어주세요
아마 채칼없었음 이거 만들 생각도 못했을꺼예요 ㅎㅎ
무는 채썰었을때 4줌정도의 양이예요 ~
대파도 송송송 썰어서 한컵정도 양으로 준비해주세요
저는 집에있던 대파가 1컵이 좀 안되서 있는 만큼만 넣어줬어요
그리고 채썰어둔 무에 양념만 하면 끝인데요
처음에 고춧가루 1/2컵을 먼저 넣고 무에 고춧가루에
잘 묻어날정도로 조물조물 해주세요 ~
무에 고춧가루가 잘 입혀지면 액젓을 제외한 나머지 양념
설탕 1/3컵, 대파 1컵, 식초 1/4컵, 다진마늘 1/3컵 을
먼저 넣어주고 조물조물 한번 더 무쳐주세요
그리고 마지막에 액젓 1/4컵을 넣고 무쳐주시면 끝이예요 ~
액젓이 없으신 분들은 소금을 1/4컵 사용하시면 되는데요
소금을 넣은것보다 액젓을 넣는게 더 맛있긴 하다고 하더라구요
저는 집에 멸치액젓이 있어서 그걸로 사용했어요
대파가 좀 부족해서 뭔가 살짝 아쉽긴했는데요
대파는 한컵이상 더 넣어줘도 좋을것 같아요 ~
그리고 설탕은 살짝 줄여줘도 좋을것 같아요
맛있긴 했는데 조금 달았거든요
1/4컵 정도만 넣으셔도 좋을듯 ^^