참외 열무비빔국수

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딸기망고chsiiii

참외 열무비빔국수

열무비빔국수에 고명으로 참외를 올렸어요. 매콤한 비빔국수와 달달한 참외의 궁합도 좋은 참외 열무비빔국수랍니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
80g 구매
열무김치
1줌 구매
김치국물
8큰술 구매
참외
1/2개 구매
고추장
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
깨
조금 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비

→참외를 제외한 모든 재료 섞기

→참외 씨 제거하고 얆게 썰기

→소면 삶기

Tip. 끊어오르면 찬물넣어주는 과정 2~3번정도 해주면 면이 쫄깃쫄깃해져요.
→찬물 or 얼음물에 소면 헹궤주기

→준비해놓은 양념에 삶은 국수,

→참외 2/3정도 넣어 버무려주기
(1/3은 고명으로 올려줘요)
→그릇에 이쁘게 담으면

참외 열무비빔국수 완성~!!

: 1. 단맛, 신맛, 짠맛은 기호에 맞게 해주세요.
2. 면 찬물에 헹굴 때 전분의 뽀얗물말고 투명한 물이 나올때까지 빠락빠락 헹궈줘요.

참외열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2017-09-16 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#열무비빔국수 #참외비빔국수 #비빔국수 #참외요리 #저녁메뉴 #주말점심 #간단저녁 #면요리 #한그릇음식 #매콤달콤

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