간단한 손님상차림 메뉴 차돌박이 가지볶음

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토깽양

간단한 손님상차림 메뉴 차돌박이 가지볶음

쿠킹클래스에서 배운 요리예요
건강한 재료와 맛있는 요리라 올려봐요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
통깨
1큰술 구매
영양부추
구매
올리브오일
구매
소금
약간 구매
쯔유
1큰술 구매
포도씨오일
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가지와 부추는 깨끗이 씻어주세요

가지는 3-4등분으로 잘라주세요

겉에 칼집을 내주시면 양념이 골고루 스며들어 더맛있어요

자른 가지는 4등분 내서 다시 잘라주세요

올리브유에 구워주세요~

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요
가지,차돌박이 양에 따라 분량은 늘려주세요

쯔유가 없을 때는 미림1T, 설탕1T, 간장3T 를 넣고 끓인 것을 이용해주면 되요

차돌박이도 볶아주세요

가지와 고기를 얹고 부추를 얹어준 후 소스를 뿌려주면 끝

차돌박이가지볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-14 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는 것을 좋아하고 먹는 것도 좋아하는 수학강사예요^^

요리 후기 1

옘예미엄마 2018-12-08 08:14:39

처음 해봤는데 우리딸이랑 아빠가 잘 먹더라구요

댓글 1

#가지 #차돌박이 #손님상차림

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