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요리는소소한행복

가지 싫어하는 사람들 입맛 잡은 영양만점 가지밥

간돼지고기와 가지를 볶아
가지밥의 맛을 살린 영양만점 레시피^^.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
총총 썬 대파(뿌리부분)를 먼저
식용유에 볶아 주세요.
대파가 노릇해지면 간돼지고기(종이컵 2/3)도
같이 볶아주세요.
간돼지고기에 핏기가 없어지면
반달 모양으로 썬 가지를 넣어주세요.
간장1숟갈, 맛술1숟갈을 넣고
가지에 간장이 스며들면 불을 꺼주세요.
평소 밥 짓는 물양을 하되
쌀의 양은 종이컵 1컵가득(2인분)으로 해주세요.
위에 볶음 가지,돼지고기를 넣어주세요.
완성된 가지밥^^
질지도 않고 넘 꼬들하지도 않고
밑엔 누릉지처럼 바삭하니 되었네요!
양념장을 만들어주세요.
대파나, 쪽파 총총, 간장1,고추가루0.5, 들기름0.5, 통깨0.5
맛을 보며 입맛대로 양념장으로
간을 한 뒤 맛있게 먹으면 됩니다^^!
팁-주의사항
가지에서 물이 나오기 때문에
물양을 평소 밥짓는 것보다 아주 살짝만 작게 해주면
실패할일은 없어요^^

등록일 : 2017-09-08 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

깨소금솔솔 2017-09-09 10:31:22

레시피 따라서 맛있는 가지밥 한끼 먹었어요~ 

지니진이 2018-08-06 17:00:39

가지선입견을 깨줬어요 짱맛!!! 

아이유참좋다 2018-09-06 18:14:59

고소한 가지밥~! 

댓글 0
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#가지밥#가지요리#가지요리종류#영양밥
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