Name: 조개젓 맛있게 무치는 방법 조개젓무침 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 조개젓갈 1종이컵; 대파 1줄기; 양파 1/2개; 탄산수 1종이컵; 고추가루 2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 통깨 1/2숟가락

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57,635

송송이야

조개젓 맛있게 무치는 방법 조개젓무침 황금레시피

반찬으로 만든 낭맛젓갈 조개젓 무침이 튀짐 양념장으로 변신한 포스팅을 해볼께요:)

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조개젓갈
1종이컵 구매
대파
1줄기 구매
양파
1/2개 구매
탄산수
1종이컵 구매

[양념]

고추가루
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
통깨
1/2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

조개젓갈을 준비 합니다.

조개젓갈을 그릇에 덜어줍니다.

젓갈은 조개에 소금 또는 제가 모르는 염분 또는 그외 양념으로 절이는데..
그냥 먹어도 되지만 심심한걸 좋아하신다면
탄산수를 부어 염분 미치 짠 맛을 제거합니다.
(생략가능, 물, 사이다로 가능)

조개젓갈을 탄산수를 부어 10분에서 1시간 정도 둡니다.

다진마늘, 고추가루, 참기름 또는 들기름을 넣어줍니다.
(바로 먹을거면 참기름 또는 들기름을 넣고 오래두고 먹을 경우 먹기 직전에 넣어주세요.)

양념이 고루베이도록 섞어줍니다.

양파와 대파 또는 쪽파를 씻어 다듬어 준 후에
(양파는 다져주고)

대파는 가로로 칼질 한 후 다져줍니다.

양념한 조개젓갈에 다진 대파, 양파를 넣어줍니다.
매콤한걸 좋아하신다면 청양고추 1개도 함께 넣어주세요.

조개젓갈, 양념, 다진 대파, 양파를 고루 섞어줍니다.

통깨 또는 깨소금을 넣고
(통깨는 체내 흡수가 잘 되지 않으니 깨소금을 이용하세요.)
(바로 드실꺼면 참기름 또는 들기름을 넣어주세요.)

고루 섞어 주시면 조개젓무침 황금레시피가 됩니다.

저는 젓갈류를 좋아하다 보니
여기저기 잘 먹어요~
젓갈은 흰밥에 물 말아서 숟가락 위에 먹는게 맛있죠:)

: 튀김에 간장 대신 콕 찍어 먹었어요:)
위 사진은 깻잎말이인데~
맛살에 깻잎, 납짝네모 어묵을 말아 튀긴거더라구요:)
완전 맛있는 튀김:)
튀김에 간장 대신 낭만젓갈에서 구매한 조개젓갈을
송송이레시피 조개젓갈 무침 황금레시피로 만들어서 찍어 먹었더니~
튀김의 느끼한 맛은 없더라구요:)
너무 맛있어서 깻잎 튀김 하나 다 찍어 먹고~
매운거 안먹는다고 안좋아 한다고 엄빠꺼 가득 사와서
고추튀김에 낭만젓갈 조개젓 무친 황금레시피 젓갈을 올려 먹었어요~
젓갈 활용도가 짱짱인듯요:)

조개젓무침 관련 상품

등록일 : 2017-09-03 수정일 : 2017-09-04

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

#밑반찬 #저녁반찬 #조개젓 #양념장 #조개젓갈 #조개젓무침 #조개젓갈무침 #황금레시피 #조개젓황금레시피 #조개젓갈무치기 #송송이레시피 #양념 #반찬

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