피쉬소스만 있으면 뚝딱 '태국식 닭고기 볶음밥 (카오팟까이)'

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Sophie Park

피쉬소스만 있으면 뚝딱 '태국식 닭고기 볶음밥 (카오팟까이)'

http://blog.naver.com/chez_sophie

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진 마늘
1/2TS 구매
양파
1/4개 구매
닭가슴살
75g 구매
쪽파
2대 구매
계란
1개 구매
찬밥
1공기 구매

[소스]

피쉬소스
1TS 구매
굴소스
3/4TS 구매
설탕
1/2ts 구매

[옵션]

토마토 웨지
취향것 구매
오이 슬라이스
취향것 구매
고수
취향것 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

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▶ 토마토 조리법

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동영상

조리순서Steps

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닭고기는 작게 썰어둔다

쪽파는 4-5cm 길이로 자른다

양파는 작게 다진다

달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶아 향을 내고 양파를 넣어 같이 볶는다

썰어 둔 닭고기를 넣고 겉면이 익을 때 까지 볶아준다

닭고기를 가장자리로 밀어놓고 가운데 풀어 둔 계란을 쪼르르 따룬 뒤
젓가락을 사용해 8자로 섞어가며 스크램블을 만든다

밥과 소스를 넣고 소스가 밥알에 베이도록 고루 볶는다

쪽파를 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어 마무리 한다

: 닭고기를 새우로 대체해도 좋아요

닭고기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-08-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 9

까밀로 2020-12-04 12:08:32

저는 피쉬소스가 없어서 멸치액젓썼구요, 2인분이라 소스 양을 두배로 했는데 밥의 양이 좀 많은 편이었는지 색도 그렇고 살짝 싱거워서 소금간 약간 했어요. 깍두기랑 같이 먹으니 맛있네요!

이미승(혜인&다인 맘) 2021-06-28 07:05:20

마늘 파 볶을때 버터넣었고 피쉬소스 없어 멸치액젖 넣었구요 설탕대신 소금살짝넣고 간장 약간 넣었습니다 볶음밥 담백하고 풍미가 있어요 간도 적당해서 아이들이 잘 먹을거같아요 레시피 감사합니다~~

주원서원지한맘 2021-04-04 01:53:12

넘 맛있게 잘 먹었어요. 영양도 골고루라 아이들 멕이기도 좋았어요. 전 아이들이랑 먹느라 쪽파대신 부추 잘게 썰어넣고 야채 좀 많이 먹이려고 밥볶기전에 숙주나물 넉넉히 넣었어요.레시피 감사합니다.

써니데이77 2019-04-14 13:39:51

아이가 먹을거라 소스를 조금 덜 넣고했는데도 정말 맛나네요~~

skyblue 2023-02-20 12:17:41

남편이 넘 좋아했어요 저도 아주 맛있게 먹었어요!! 감사해요^^

짠물고기 2019-07-16 23:52:23

고수랑 청경채 잘게 썰어넣었어요. 완전 맛나요!

효ㅛ효료 2020-07-28 09:01:19

쪽파가 없어 부추 넣고 했는데 괜찮네요

Hope 2023-02-05 19:40:55

와이프가 맛있게 먹었어요 감사합니다!!

공노스 2019-08-10 16:50:20

너무너무 맜있어요!!

댓글 3

#볶음밥 #태국식볶음밥 #태국볶음밥 #볶음밥만들기 #태국요리 #요리 #레시피 #한그릇요리 #간단한요리 #카오팟까이

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