Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,951
상품목록
main thumb
저녁노을

추억의 여름 맛, 호박잎 요리

4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 호박잎 조리법호박잎 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 강된장
호박잎은 껍질을 벗겨주고 줄기는 양파, 대파, 청양초와 함께 잘게 썰어둔다.
콩기름을 두르고 파를 넣고 먼저 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다.
채소가 익으면 된장, 고추장, 고춧가루, 멸치육수, 두부를 넣고 자작하게 졸여낸다.
2. 호박잎 쌈
손질한 호박잎은 깨끗하게 씻어 삼발이에 쪄낸다.
3. 호박잎 된장국
호박잎은 손으로 잘게 찢어 으깨듯 씻어둔다.
다시마, 멸치, 자투리 채소를 넣어 육수를 만들어준 후 건더기는 건져내고 된장을 풀어준다.
씻어둔 호박잎을 넣고 마지막에 마늘, 썰어둔 고추를 넣고 마무리한다.
4. 호박잎 쌈밥
쪄낸 호박잎 뒷면에 밥과 강된장을 올려준 후 돌돌 말아주면 완성된다.

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
황태국 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
조림 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.