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lee쉐프

냉동꼬막 으로 다른 반찬 필요 없은 꼬막 덮밥

꼬막은 우리 아들이 무지 좋아 하는 식재료 입니다.
겨우내 해 먹고 또 나중에 먹으려고 삶아 냉동 해 두었습니다.요 꼬막으로 다른 반찬 필요 없은 덮밥을 만들어 주었습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동 꼬막은 물에 담가서 해동해 놓고
홍고추, 청량고추은 어슷썰고,마늘은 편썰고,
양파은 채 썰고, 대파도 어슷 썰어 놓습니다
양념 소스는 위의 분량을 섞어 놓고
팬에 식용유를 두르고 양파, 마늘을 넣고 볶아 주다가
대파도 넣고,해동한 꼬막을 물기 없이 넣고 볶아 주다가
풋고추, 홍고추도 넣고 볶다가 물2큰술을 넣고
양념 소스를 넣고 볶아줍니다
참기름을 넣고, 완성 그릇에 밥을 담고
그위에 꼬막을 담아 냅니다.

등록일 : 2017-07-25 수정일 : 2017-07-26

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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