Name: 한 입 쏘옥 달콤달콤 '바나나떡'
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 바나나 3개 (반죽용); 바나나 2개 (앙꼬용); 찹쌀가루 300g; 설탕 1큰술; 소금 1/2작은술; 카스테라 1or 2개 (가루용)

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락앤쿡

한 입 쏘옥 달콤달콤 '바나나떡'

요즘 SNS에서 핫한 음식 바나나떡을 만들어 보았어요. 찹쌀의 쫀득한 맛과 바나나의 달달한 맛이 합쳐서 입으로 쏙쏙 계속 들어가는 중독적인 이 맛 !
락앤쿡과 함께 하는 요리조리 쉬운 레시피 Go !

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

바나나 반죽용
3개 구매
바나나 앙꼬용
2개 구매
찹쌀가루
300g 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
카스테라 1or 가루용
2개 구매

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

사진과 같이 재료를 준비해주세요. 정확한 계량은 재료 리스트를 확인해주세요 !

바나나 3개를 으깨준 뒤, 준비 된 찹쌀가루에 소금과 설탕, 으깬 바나나를 넣고 반죽해주세요.

바나나는 갈변이 빠르므로 반죽은 최대한 빨리 해주는게 좋아요.

반죽안에 들어갈 바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 바나나반죽에 넣고 손으로 오므려가며 모양을 예쁘게 잡아주세요. 그리고 끓는 물에 반죽을 넣고 떠오를 때까지 익혀주세요. 그 후 얼음물에 넣어 삶아진 떡의 열을 식혀주세요.

체를 이용해 카스테라를 갈아 가루를 만들어주세요.
차갑게 식힌 반죽에 카스테라 가루를 묻히면 완성 !

바나나떡 관련 상품

등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2017-07-20

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#락앤쿡 #푸드스타일링 #방송촬영 #음식촬영 #메뉴촬영 #바나나 #떡 #영양간식

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