군찐만두

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군찐만두

만두 한면은 바삭하게 나머지 면은 부드럽게… 양면성을 가진 만두가 매우 매력적이다. 먼저 기름에 바삭하게 구운 후, 물을 붓고 뚜껑을 덮어 익히면 나머지 피는 부드럽게 완성된다. 한입 베어 물었을 때 바삭함과 부드러움이 동시에 밀려오는데, 이것이 바로 비비고 왕교자를 맛있게 먹는 비법이다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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각각의 재료를 준비한다.

분량의 [양념장] 재료를 섞는다.

요리유를 두른 팬에 왕교자를 올려 약한 불로 노릇하게 굽는다.

열이 오르면 물을 붓는다.

뚜껑을 덮는다.

만두 밑면이 바삭해지도록 4~5분간 중불로 구워낸다.

만두 관련 상품

등록일 : 2017-06-30 수정일 : 2018-08-06

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제품: 비비고 왕교자 455gx2개

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