Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

95,624
상품목록
main thumb
뽕림이

호박잎 세척법과 손질법, 찌는법까지 함께 해요 ~

호박잎 세척하는 법부터 손질법, 찌는법까지 함께 해봐요! ^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 호박잎 조리법호박잎 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
세척이 1도 안 된 호박잎 한 묶음을 준비합니다.
**
깨끗한 호박잎을 사신 분들은 흐르는 물에 2-3번 정도 헹궈주시면 되구요.
저처럼 세척이 1도 안 된 호박잎을 사신 분들은 구연산 또는 식초를 준비해주시면 되겠슴당
**
바로 아래 사진은 호박잎에 잔뜩 붙어있는 진딧물 사진(혐짤)이니 비위 약하신 분들은 자세히 보지 마시고 후딱 넘겨주세요.
보통 깨끗한 호박잎의 경우 손질 후 흐르는 물에 세척을 하면 되지만, 저 같은 경우에는 진딧물이 넘 많아서 진딧물부터 없애기 위해 세척부터 해줬어요.
호박잎이 잠길 정도의 물을 받아준 뒤
구연산 1 ½ 큰 술을 넣고 잘 섞은 후 호박잎을 5-10분간 담가두었구요.
중간에 두어 번 정도 뒤섞어줬어요.
**
구연산이 없으신 분들은 식초 한 큰 술 반을 넣어주세요.
**
10분이 지나고 물을 자세히 보면 수면 위로 죽은 진딧물들이 가득 ~
흐르는 물에 3번 정도 가볍게 헹궈준 뒤 한 잎 한 잎 꼼꼼하게 세척하기!
그리고 마지막으로 두어 번 더 가볍게 헹궈줬어요.
완전 깨끗해졌죠? +_+
줄기도 약간 잘라줬어요.
그럼 이제 호박잎을 손질해볼까요?
손질법은 사실 별거 없어요.
호박잎 줄기를 잡고 살짝 꺾어서 위로 쭈욱 벗겨내면 끝!
호박잎 손질하기 참 쉽죠?
김이 오른 찜통에 차곡차곡 쌓아둔 호박잎을 넣어준 뒤 뚜껑을 닫고 기호에 따라 7-10분간 쪄주시면 돼요.
저는 8분 정도 쪄줬어요.
잘 쪄낸 호박잎은 찜통에서 꺼내 한김 식혀주시면 호박잎 찌는 법이 이렇게 간단하게 끝이 나요!
맛있게 잘 쪄진 것 같아요!
밥과 쌈장을 넣어 한 입 크기로 만든 호박쌈을 냠냠 ~
오홍홍홍 > _< 넘 마시쪄!!!!
.
.
.
쌈장 레시피입니다.
@6867464
호박잎은 쌈장에 먹어도 맛있지만 연어장에 먹어도 짱짱짱!!!!
하.. 진짜 맛있어요 +_+
.
.
.
연어장 레시피입니다.
@6865002
팁-주의사항
뚜껑을 닫고 8-10분간 찐다.

등록일 : 2017-06-06 수정일 : 2017-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

sns
댓글 2
파일첨부
#초간단#호박잎#호박잎요리#호박잎세척#호박잎손질#호박잎찌기#호박잎찌는법#웰빙식단#밑반찬#간단#저녁#호박잎찌는시간#호박잎쌈#호박잎쌈장
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
전복죽 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.