입맛당기는 매콤어묵볶음~

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촌아짐

입맛당기는 매콤어묵볶음~

날씨가 더워지니 자꾸 간단한것만 하게되는 꼼수아짐입니다~
간단하게 휘리릭 볶아두 맛난 매콤어묵볶음 만들어볼게요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
식용유
적당량 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 한입크기로,청양고추는 어슷썰기,양파는 숭덩숭덩,파는 송송 썰어 준비합니다

달궈진 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 만들어주세요

2에 양파를 넣어 볶아주세요

양파가 투명해진다 싶을때 어묵을 넣어 볶아주세요(어묵은 썰어서 끓는물로 샤워 한번 시켜주세요)

4에 간장 1을 가장자리로 두르고 굴소스 2,고춧가루 2,맛술 1을 넣어 볶아주세요

5에 어슷 썬 청양고추 2,올리고당 2를 넣고 한번 더 볶아줍니다

마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주세요

: 중불로 볶다가 양념이 들어가면 타기쉬위니 약불로 볶아주세요^^

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등록일 : 2017-05-25 수정일 : 2017-05-25

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 4

하트퀸 2019-08-01 22:52:00

맛있어요.전 청량고추는 넣지않고 고추가루를 좀더 넣었어요.

쉐프의 한마디2019-08-02 09:13:57

맛있게 드셨다니 기뻐요~ 더운 여름 건강하게 나셔요~ 감사합니다^^

저너머 2017-06-26 17:07:41

매꼼하게 맛나요 올리고당 대신 매실액을 넣었어요

쉐프의 한마디2017-06-26 20:07:26

레시피는 참고만 하시고 내입맛에 맞게 요리하시면 나만의 레시피가 되는거죠~^^ 맛있게 드셨다니 넘 좋아요~감사합니다~^^

다니누나 2020-02-10 11:04:34

너무 맛있어요 진짜! 어묵사면 늘 이대로 합니다 :)

댓글 2

#매콤어묵볶음 #어묵볶음 #초간단 #반찬 #인기반찬

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