Name: 뜨끈하게 먹는 어묵탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵; 다시마멸치육수; 새송이버섯; 팽이버섯; 양파; 파; 마늘; 국간장

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바겨사

뜨끈하게 먹는 어묵탕

아주 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 어묵탕을 만들었어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

사각어묵을 주로 사는데 이날은 국탕용 어묵을 사 왔어요.

국물용스프가 들어 있어서 국물 맛은 크게 신경 쓰지 않아도 돼요. 라면도 먹는데 뭐 이거 넣는다고 어떻게 되는 거 아니잖아요.^^

5가지 모양의 어묵이 들어 있어요. 내가 싫어하는 곤약도 있네요.

며칠 전에 버섯전골 해 먹고 남은 어묵도 있어서 이것도 넣을 예정이에요. 어묵탕 양이 좀 늘어나니 추가 간을 좀 더 해야겠죠?

너무 간단해서 육수를 만들어 보고자 다시팩에 멸치와 다시마로 국물을 우려냈어요.

새송이버섯, 팽이버섯, 양파, 대파를 추가 재료로 넣었어요.

우려낸 육수에 어묵 넣고 버섯과 양파를 넣고 스프를 넣었어요. 마늘 조금이랑 국간장 1스푼을 넣어서 간을 맞췄어요. 그리고 끓여내면서 파를 넣어주면 오뎅탕 완성입니다.

뚝배기에 덜어서 식지 않게 드세요.

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등록일 : 2017-05-13 수정일 : 2017-05-15

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#어묵탕 #오뎅탕

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