Name: 대패두부조림 - 두부조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 1~2줌; 두부 1모; 대파 1줌; 청양고추 2개; 간마늘 1; 고춧가루 2; 설탕 1; 깨소금 2; 진간장 1/3컵; 물 1컵; 들기름 2; 액젓 1

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시크제이맘

대패두부조림 - 두부조림 만들기

백종원 대패두부조림

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두부는 십자모양으로 자른뒤
일정한 두께로 썰어 준비하고
대파,청양고추는 송송 썰어 준비해 둡니다.

팬에 대패삼겹살 1~2줌 넣어주고 (고기를 좋아하면 더 많이 넣어도 상관없어요)
돌돌 말린 삼겹살은 가위를 이용해 반으로 나눠주심 좋아요.

삼겹살 위에 잘라 놓은 두부를 올리고

대파 1줌 그리고 썰어 놓은 청양고추를 넣어주고

간마늘 1숟가락 넣고

고춧가루 2숟가락

설탕 1숟가락

깨소금 2숟가락

진간장1/3컵, 물1컵을 넣어주고
(종이컵계량)

들기름2숟가락 그리고 액젓1숟가락을 넣어주세요
액젓은 집에 있는걸로 넣어주심 됩니다.

이젠 불을 켜고 조려주면 됩니다.
모든 재료를 한번에 넣고 조려주면 되니깐 편한것 같아요.
끓기 시작하면 간을 보고 혹시 짜다 싶으면 두부 또는 양파,감자등을 넣어 주심되요.

숟가락으로 양념장을 껴얹어 주세요.
국물이 자작해질때까지 조려주면 완성

백종원 대패두부조림 완성

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등록일 : 2017-04-13 수정일 : 2017-04-13

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 14

연 리 지 2020-06-10 15:33:12

이 메뉴를 왜 이제야안거죠?ㅜ 두부 안좋아해서 잘 안먹는 우리 식구들 두부 먹이기 이리쉬울줄은... 양념장 만들고자시고 할거없이 다 때려넣고ㅋ 너무 쉽게만드는거에비해 이렇게 조화로운맛이 나다니 최고예요~~!!!!

alines1225 2017-04-25 22:58:30

재료가 다 있어서 만들었는데..고소하면서 땡기네요 ^^~~고맙습니다.

ydipkh0893 2017-05-25 17:43:22

한꺼번에 재료 넣어서 식탁에서 보글복글 맛있게 먹었어요 ^♡^

pinky**** 2017-05-05 16:33:42

정말 맛있네요 간단한 재료로 쉽게 뚝딱! 한끼해결했어요 감사~

바람처럼 자유롭게 2017-05-01 19:39:02

남편이 맛있대요. 오늘 저녁은 이걸로 한그릇 뚝딱~~!!

왕우빈엄마 2017-06-11 20:39:01

한번해보앗는데요 집사람이정말좋아해요. 감사해용

토깽 2017-05-15 02:26:05

굿!! 완전 맛나요 신랑과 아들이 잘먹어요

요알못 2017-05-10 20:02:16

간단한데 뭔가 반찬 한거 같은 느낌~^^

새댁 2017-05-29 07:04:04

생각보다 고소하고 너무 맛있어요~♥

mee 2022-04-11 20:12:15

남편도 맛잇데여 ṑṑṑ

토토빌 2017-04-24 12:39:33

쉽고 간단하고 맛나요

J☆Hee 2017-04-18 16:59:54

두부가 싱거운거면 덜 조려졌거나, 양념이 모자른것은 아닐까 싶네요. 대패나 두부양을 조절해보세요.

Sohan MJ 2017-04-28 14:27:12

만들어보았어요;) 제입맛엔 살짝 달았네요. 다음번엔 반스푼으로 도전!!! 레시피감사해요♡

이혜원♥키트 해링턴 2017-05-05 10:55:45

맛있긴한데 나도 싱겁게 먹는편인 데 싱겁다능 ㅋ 글도 맛났네요

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#대패두부조림 #두부조림 #조림반찬 #백종원대패두부조림

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