브로콜리 장아찌 담그기. 장아찌 밑반찬

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브로콜리 장아찌 담그기. 장아찌 밑반찬

마트의 문자수신을 차단하던가 해야겠어요. 브로콜리가 두송이에 990원.. 헐.. 빨리 사야지~~ 사무실 앞 마트에서 아침마다 오는 세일문자에 참새가 방앗간 지나치지 못하듯.. 매일 들르다시피 하네요. 집에 올때 꼭 장바구니를 들고 오게 된다는 점... 브로콜리가 두송이에 990원이면 진짜 거저이긴하지만. 얼마전 브로콜리 사다가 냉동실에 넣어뒀는데 또 냉동을 할 수는 없고 오늘은 브로콜리 장아찌를 담그기로 했습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
2송이 구매
간장
1.5컵 구매
식초
1컵 구매
물
2컵 구매
설탕
1컵 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 먹기좋은 크기로 잘라서 깨끗이 씻어 물기를 쫙 빼주세요.

간장물을 준비 합니다. 분량을 넣고 팔팔 끓여주세요. 팔팔 끓기 시작하면 1분정도만 있다가 불을 꺼 줍니다. 간장1.5컵, 식초1컵, 물2컵, 설탕1컵

유리용기에 브로콜리를 넣고 간장물을 부어도 되지만, 저는 플라스틱 용기에 보관 할거라 일단 스텐볼에 간장물을 부어주었어요. 식은 후 용기로 옮겨 담았습니다.

브로콜리에 끓는 간장을 바로 부어줍니다.

점점 숨이 죽기 시작할거에요.

식은 후 보관용기에 담아줍니다.

브로콜리장아찌 관련 상품

등록일 : 2017-03-11 수정일 : 2017-03-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

Miikii 2018-03-10 22:46:26

횡성쪽에 가끔 가는 맛집이 있는데 그집이 장아찌를 잘해요. 브로콜리로 장아찌를 해서 내놨는데 생전 처음 본 음식이라고 맛나게 먹었는데.. 레시피 보고 즐겁게 해먹었어요. 감사합니다.

인형의집 2018-12-08 01:08:59

좋은 레시피 고맙습니다 브로콜리로 간장장아찌가 있는줄 처음 알았어요^^

올리브향기 2017-05-13 17:48:45

색다르고 좋아요~^^

댓글 2

#브로콜리요리 #브로콜리장아찌 #장아찌담그기 #밑반찬 #브로콜리반찬

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