전혀 느끼하지 않아요~ 빨간 크림소스 떡볶이

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배고픈엄마

전혀 느끼하지 않아요~ 빨간 크림소스 떡볶이

하얀 크림소스에 고추가루를 넣고 빨간 크림소스를 만들어 떡볶이 했습니다. 전혀 느끼하지 않고 마지막까지 말끔하니 싹 비웠답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어 다리 150g
2마리 구매
절편 400g
2줄 구매
분말 크림수프
30g 구매
물
1.5컵 구매
식용유
1/2큰술 구매
버터
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
1대 구매
고운 고추가루
1큰술 구매
허브솔트
1/2작은술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오징어 다리 두마리분...150g을 준비헤 손 끝으로 훑어 내리면서 빨판을 제거하고 물에 씻어 준 후 다리가 낱개로 떨어지도록 몸통이 연결된 부분 부터 채썰고 긴다리 두개는 짧은 다리 길이에 맞춰 잘라 줍니다.

절편 2줄...400g을 1cm두께로 잘라 줍니다.

마트에 파는 분말 크림수프 30g을 물 1 + 1/2컵에 넣고 덩어리가 없도록 고루 잘 풀어 줍니다.

달군 팬에 식용유 1/2큰술, 버터 1/2큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 고운 고추가루 1큰술 을 넣고 타지않게 고르게 볶아 줍니다.

그리고 준비한 오징어를 넣고 볶아 줍니다.

오징어가 반정도 익으면 준비한 떡을 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.

그리고 준비한 크림수프를 넣고 고르게 저어 주면서 끓여 줍니다.

소스가 고르게 팔팔 끓으면 허브솔트 1/2작은술을 넣고 고르게 저어 준 후.....

쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 마무리 해줍니다.

매운크림떡볶이 관련 상품

등록일 : 2017-02-23 수정일 : 2017-02-27

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Ha~ 2020-08-30 20:43:19

맛있습니다! 느끼하지도 않고~^^♡♡♡♡♡

댓글 0

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