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yejib1112

닭고기와 가지로 이색적인 한그릇! 마파가지덮밥

냉장고에 있는 닭안심살과 가지로 후다닥 만든 마파가지덮밥입니다:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭안심 조리법닭안심 조리법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료를 준비해주세요. 닭안심살과 가지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 파와 청양고추는 잘게 썰어주세요.

닭안심살, 가지, 대파, 청양고추

웍에 식용유 1-2T 두르고 파를 넣어 약불에서 파향이 올라오도록 볶아주세요.

식용유, 파

약불

파향이 올라오면 중불로 올리고 닭안심살을 넣어 약 2분간 볶아주세요.

닭안심살

중불

그 다음 가지를 넣어 약 1분간 볶다가

가지

중불

두반장 1T를 넣어 한번 잘 섞어주세요.

두반장

중불

그 다음 센불로 올려 물 1/2컵과 다진마늘 0.5T를 넣고

물, 다진마늘

센불

청양고추를 넣어 약 3분간 끓여주세요.

청양고추

센불

마지막으로 녹말물을 부어 농도 맞추면 완성입니다. 취향에 따라 고춧가루도 살짝 뿌려주세요.

녹말물, 고춧가루

센불

녹말물은 물과 녹말가루를 1:1로 섞어서 준비해주세요. 처음부터 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어서 농도를 맞춰주세요.

등록일 : 2017-02-23 수정일 : 2017-02-23

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

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요리 후기 1

이혜원♥키트 해링턴 2017-03-08 05:02:45

맛나게잘먹을게용^^ 

쉐프의 한마디2017-03-08 16:49:59

네네^^ 입맛에 맞으셨음 좋겠네요~ 맛있게 만들어 드세요! ㅎㅎ 오늘도 좋은 하루 보내세용:)

댓글 0
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#마파가지덮밥#마파덮밥#가지덮밥#가지요리#가지#닭안심#닭고기#닭고기가지덮밥
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