버섯찌개 - 얼큰하고 좋아요

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시크제이맘

버섯찌개 - 얼큰하고 좋아요

좋아하는 버섯을 넣어 만들어 보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 백만송이버섯 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치육수를 만들어 줍니다.

함께 넣을 버섯을 준비하고

냄비에 식용유2,다진마늘1,고춧가루3을 넣고약불에서 양념을 볶아 줍니다.
양념이 타지 않게 약불로 볶다~

국간장3을 넣고 고추기름과 잘 섞이게 볶아주세요

이젠 버섯을 넣어 양념장에 고루 볶아주고~

숙주도 넣어주고

고루 잘 볶아주다
멸치육수를 6컵 부어줍니다

10분정도 끓이다 파를 넣고 5분 더 끓여 마무리 해주세요.
부족한 간은 소금으로~
입맛에 따라 후추를 넣어 주셔도 됩니다.

버섯찌개완성

버섯찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-02-12

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 13

그때그때냠냠 2025-02-07 10:41:28

너무 맛있어요 급땡겨서 만들어봤는데 저도 숙주 없어서 아래 댓글보고 배추 양파 추가했는데 국물이 너무 맛있어요 깊은맛

Jiyoon쮼 2019-05-12 12:19:34

감사해요. 맛있게 잘 해먹었습니다. 저는 숙주나물 없어서 대신 식감을 위해 양파랑 알배추를 얇게 썰어 넣었는데 맛나요. 고기 없어서 대신 감자 랑 가래떡도 넣었는데 맛나요~

이영주(Angelina) 2017-04-26 23:08:29

버섯 너무 좋아하는데 고기 안 넣고도 간단하게 맛있게 잘해 먹었어요~^^전 들깨가루도 넣었는데 맛이 더 진하더라구요~^^

작은고추가맵지롱 2018-04-23 07:29:56

와우 고기도 안들어 갔는데 진짜 육개장 밋이 나요 맛있는 정보 너무너무 감사드립니다~

mo! 2017-07-12 00:18:30

너무맛있게 잘 해먹었어요^^ 표고 넣고했더니 신랑이 너무 좋아하네요ㅎㅎ 종종 해먹어야 겠어요ㅎㅎ

별랑이 2018-02-07 00:45:54

남편도 저도 둘다 맛있어서 ^-^밥 두공기 먹었네요 감사합니다

2023-10-31 21:07:38

레시피보고 따라했는데 너무맛있게먹엇어요~~

스타나 2023-02-27 20:14:00

계란 풀으면 더 맛 있어질 것 같기도 해요.

쁨영 2020-03-07 13:07:57

너무 맛있어요 ㅠㅠ 최고의 레시피네요!

patrick hs lee 2021-06-18 04:14:56

아주 맛있게 만들어 먹었습니다.

유미닝 2023-06-10 16:13:48

와 진짜 맛있네요 감사합니다

영조형 2024-01-07 21:15:14

입맛이 돟아와요~~~

요니가있대 2021-06-30 20:43:32

뭐가 문제일까... 숙주를 안 넣어그런가.. 내가 똥손인것인가... 설탕 넣어서 쫌 살기긴했는데.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

댓글 2

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