쌈 싸 먹는 오리불고기

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저녁노을

쌈 싸 먹는 오리불고기

아이 둘 떠나고 나니 우리 부부 둘뿐입니다. 신경 쓰지 않고 채소와 밑반찬이 자주 오르자 남편은 '단백질 보충 좀 하자!' 나이 들면 적절한 단백질을 먹어줘야 한단다. 쌈 싸 먹는 오리불고기를 만들어 보았습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리고기
150g 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5장 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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1. 톳 무침
톳은 이물질을 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

2. 오리불고기
오리고기는 양념을 넣고 볶아준 후 양파를 넣어준다.

깻잎은 잘게 썰어 물에 담가두었다가 물기를 빼둔다.

자작하게 볶아낸 후 그릇에 담고 깻잎을 올려 완성한다.

오리불고기 관련 상품

등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2017-02-06

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#톳 #무침 #톳 #톳무침 #오리고기 #오리불고기 #쌈

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