한돈 돼지고기불고기 양념 맛있게 만들기

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팬이맘

한돈 돼지고기불고기 양념 맛있게 만들기

지난번 만개의레시피와
우리 돼지 한돈과 함께한
신메뉴 레시피 공모전에서
장려상을 받았어요.
상품으로 한돈 돼지고기를 받았는데
그걸로 돼지고기 불고기볶음을 만들었답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
500g 구매
양파
1/2개 구매
고추장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
마늘
2큰술 구매
생강
약간 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
청양고추
1개 구매
진간장
1큰술 구매
블루베리청
1큰술 구매
대파
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 블루베리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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불고기 거리 500g 준비하고요.

마늘 2큰술
고추장 2큰술
생강약간

올리고당 2큰술
참기름 1큰술
진간장 1큰술

블루베리청 0.5 큰 술

양파 1/2개 분량 넣고요.
조물조물 무치고요.

대파와 청양고추는
고기 다 볶은 후 넣어도 되지만
양념과 함께 넣었어요.

들들 센 불로 볶다가
중간 불로 줄였어요.
색이 좀 약해 보여죠.

잠깐 불을 끄고요.
고춧가루 0.5 큰 술
넣고 다시 들들 볶았어요.
그새 고기에 국물이 생겼네요.
자작한 게 좋으면
국물 있게 볶으시고요.
저는 바싹 불고기가 좋아서
센 불에 볶았더랍니다.
지글지글~

이렇게 한돈 돼지고기 불고기를
맛깔나게 볶아내고요.

그릇에 담으면 마무리되는 거지요.
김이 모락모락 피어오르는데요.
돼지고기 불고기는 뜨근할 때 먹으면
더 야들 거리고 맛있겠지요.

돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2016-12-31 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

하경마미 2019-03-21 22:31:34

맛있어요.

조형우PD 2017-05-20 14:45:10

맛있어요

박동범 2017-03-19 00:32:34

집에있는재료로 맛있게만들수 있었어요~과일청이 없어서 굴소스를 조금 넣었는데 괜찮네요

댓글 0

#한돈돼지고기 #돼지고기요리 #돼지고기불고기 #불고기 #돼지고기볶음 #반찬 #고기요리

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