Name: 만들어 두면 든든한 밑반찬! 표고버섯 메추리알 장조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은메추리알; 표고버섯; 대파; 양파; 청양고추; 마늘; 간장 1-2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,057

yejib1112

만들어 두면 든든한 밑반찬! 표고버섯 메추리알 장조림

은근 밥도둑인 밑반찬! 표고버섯 메추리알 장조림입니다:)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

삶은 메추리알을 준비해주세요.

삶은 메추리알

저는 메추리알 2판을 사서 준비했어요. 냄비에 메추리알과 소금을 넣어 약 5분간 삶은 후 껍질을 까서 준비했어요.

간단하게 장조림 밑국물을 준비해주세요. 냄비에 물 붓고 대파, 청양고추, 양파를 넣어 센 불에서 끓여주세요.

대파, 양파, 청양고추

센불

청양고추는 취향에 맞게 넣어주세요. 다시마를 추가하셔도 좋아요.

끓어오르면 중약불로 줄여 약 10분간 끓여주세요.

센불-중약불

그 다음 센 불로 올려 표고버섯과 마늘 5알을 넣어주세요.

표고버섯, 마늘

센불

표고버섯은 밑동을 조금 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어주세요.

그 다음 간장 1-2T 넣어주세요.

간장 1-2T

센불

제가 쓴 간장은 보통 간장보다 짠맛이 덜하고 색도 연한 간장이랍니다. 진간장이나 국간장을 쓰실 경우 1-2T 넣어주시고, 입맛에 따라 양을 조절해주세요.

그리고 끓어오르면 메추리알을 넣어 센불에서 국물이 반정도 줄어들때까지 끓이시면 완성입니다.

메추리알

센불

표고버섯메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2016-11-03 수정일 : 2016-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

요리 후기 1

hi~gily 2016-11-07 19:34:52

오늘 해보려구요 불세기가 개별로 자세해서 감동입니다^^

쉐프의 한마디2016-11-07 20:07:44

글 남겨주셔서 감사해요^^ 맛있게 해서 드시길 바라요~ 참고로 졸이는 과정이 있으니 장조림 밑국물을 처음부터 짜게하시면 나중에 완성된 후 너무 짤 수 있으니 조심하세요:)

#표고버섯메추리알장조림 #표고버섯장조림 #메추리알장조림 #장조림 #밑반찬

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(512)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(297)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(602)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(334)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(59)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

만들어 두면 든든한 밑반찬! 표고버섯 메추리알 장조림

hi~gily 2016-11-07 19:34:52

쉐프의 한마디2016-11-07 20:07:44

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피