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카푸치노

추석 느끼한 음식 날려줄 김치계란찌개

얼큰하게 요즘날씨와 아주 잘 어울리는 찌개랍니다
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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김치는 먹기좋게 썰어 팬에 넣어주시고 들기름,설탕을 넣어 볶아주세요~
여기까지 김치만 볶아먹어도 넘 맛나지요~
느타리버섯은 손으로 찢어주시고 양파는 채썰어주세요
버섯은 없으시면 생략가능하세요
김치가 볶아지면 양파,버섯,다진마늘을 넣어 같이 볶아주세요
여기에 고추가루를 더 넣으셔도 좋아요
저희집 김치는 매콤하고 간간해서 간도 따로하지 않고 고추가루도 넣지 않았어요
김치에 따라 취향것 넣으시면 되겠습니다
멸치다시육수,국간장을 넣어 센불에서한번 부르르 끓인후에
약불로 줄여 20분 끓여주세요
달걀과 대파를 넣어주시고 소금살짝 넣어 잘 섞어주세요
냄비에 달걀을 넣어주시고 뚜껑을 닫고 약불로 5분 끓여주세요
취향껏 청양고추를 첨가하셔도 좋아요~
팁-주의사항
김치계란찌개 끓이실때 계란넣고 약불로 끓여주셔야 지저분해 지지 않아요

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-19

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