Name: 맛짬뽕 텐신면(일본식 달걀덮밥)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 맛짬뽕 1개; 달걀 3개; 식용유 12g; 설탕 10g; 식초 20g; 물전분 10g

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농심

맛짬뽕 텐신면(일본식 달걀덮밥)

일본식 달걀덮밥 텐신항을 모티브로 만든 텐신면을 소개해 드립니다. 소스가 흥건히 덮혀 있어 촉촉하고 부드러워 먹기 좋고, 비주얼도 훌륭해서 손님 초대요리로 손색이 없을 것 같습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛짬뽕
1개 구매
달걀
3개 구매
식용유
12g 구매

[양념]

설탕
10g 구매
식초
20g 구매
물전분
10g 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 노른자 흰자를 잘 섞어 풀어준다.

냄비에 물(500ml),식초,설탕,맛내기스프를 넣고 끓으면 면을 넣고 4분간 중불로 끓인다

작은 프라이팬에 식용유를 넣고 달군 후 1을 넣고 스크램블을 만든다.

2의 면을 건진 후 그릇에 담고 남음 국물은 다시 끓이면서 물전분을 넣어 농도를 조절한다.

그릇에 담은 면 위로 3의 스크램블을 펴서 면을 덮는다.

4의 소스를 붓는다.

: 나무젓가락으로 달걀을 계속 저으면서 프라이팬을 불에서 열을 가했다 뻇다를 반복하면서 스크램블을 만들어 주세요.

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