Name: [묵은지김치찜]~~묵은지김치찜 간단하고 쉽게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 등갈비 2kg; 묵은지 2쪽; 만능간장; 소주컵 1컵; 양파 2개; 마늘 1스푼

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다오네

[묵은지김치찜]~~묵은지김치찜 간단하고 쉽게 만드는법

다오네 얼큰하고 맛있는 묵은지김치찜 만들어보았어요 저온냉장고에 잠자고 있는 묵은지 무얼할까 고민하다 등갈비를 이용한 김치찜 당첨~~ 간단하고 쉽고 빠르게 압력솥을 이용하여 만들었네요 잘 보시고 따라쟁이 해보세요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
2kg 구매
묵은지
2쪽 구매
만능간장
구매
소주컵
1컵 구매
양파
2개 구매
마늘
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

등갈비를 깨끗히 손질하여 물에 몇시간 담구어 핏물을 빼주세요

등갈비 손질법 레시피

압력솥에 만능간장 1컵 양파1개를 넣고 삶아주었어요~~

등갈비가 익을동안 육수를 준비해볼께요 양파1개를 갈아서 준비해주세요

쌀띁물도 준비해주시구요~~육수에 같이 넣고 끓여줄것이랍니다

등갈비가 다 익었군요~~ 갈비를 꺼내어 김치와넣고 끓여줄것이구요 약간 깔끔하게 드시려면 띁물로만 해주시고 좀 진하고 더 맛있게 드시려면 고기에 육수도 넣고 끓여주세요

맨비밑에 묵은김치를 꼭지부분만 떼어내고 밑에 깔아주세요 김치위에 갈비를 넣고 다시 김치를 위에 넣고 김치국물도 약간 넣어주세요~~

고기와 김치를 넣고 띁물도 부어주고 고기육수도 같이 넣고 끓여주세요~~ 오래도록 끓여줄것이니 육수가 많아도 걱정마세요 김치가 푹 무르도록 끓여줄것이랍니다~~

갈아서 준비한 양파도 같이 넣어주시구요 조미료 역활을 해준답니다~~

마지막으로 대파와 마늘을 넣어주면 더욱 맛이 있지요다오네는 대파가 없어서 생략했어요~~

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등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품

다오네장아찌원액,17.000원

다오네 만능간장,10.000원

#묵은지김치찜 #묵은지김치찜만드는법 #만능간장 #장아찌원액 #다오네

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