Name: 소고기초밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기; 밥; 양파; 파 (쪽파 무순등); 와사비; 물 2T; 간장 2T; 설탕 1T; 올리고 당 0.5T; 미림 1T; 후추 약간; 식초 2T; 설탕 1T; 소금 0.5T

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율맘써니

소고기초밥 만들기

집에서도 만들기 쉬운 소고기초밥

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[데리야끼소스]

물
2T 구매
간장
2T 구매
설탕
1T 구매
올리고 당
0.5T 구매
미림
1T 구매
후추
약간 구매

[배합초]

식초
2T 구매
설탕
1T 구매
소금
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

소고기는 부드러운 부위로 준비해주세요
*별도의 양념은 하지 않아요!!

등심 부위 중 육즙이 가장 진하고 고소한 감칠맛이 풍부한 꽃등심!
육즙도 많고 부드러운 게~ 마블링 역시 좋죠
익힘 정도는 원하는 취향대로~

매운맛 제거를 위해 양파는 설탕 푼 물에 담가주세요

밥은 꼬들꼬들하게 지어서 배합초랑 섞어주세요
데리야끼소스가 짜지 않을 정도로 만들어 걸쭉해질 때까지 졸이시면 돼요

밥은 먹기 좋게 한입 크기로~
밥보다 큼직하게 고기도 올리고

양파와쪽파를 올려주세요
파 대신 무순을 올려주셔도돼요

소스를 뿌리면 근사한 소고기 초밥 완성!!

: 배합초는 한꺼번에 다 넣지 말고 입맛에 맞게 조절해서 넣으세요!

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등록일 : 2016-08-18 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

포토 리뷰 3

요리 후기 13

나무로지은집 2022-02-05 19:28:09

시간이 많이 걸렸지만 집에 있던 데리야끼소스를 써서 그나마 시간절약 되었지요. 맛있는 식사를 했습니다~

주부4단♡ 2020-08-03 19:30:42

소스+양파가 신의 한수 였어요! 처음에 소스 맛봤을때는 으음? 이라고 생각했는데 양파얹고 소스 얹어서 먹으니까 세상 꿀맛입니다. 레시피 감사합니다♡

호야랑원이랑맘 2024-02-25 19:45:04

너무 맛있었어요 애들은 양파빼고 줬는데 어른은 진짜 양파 넣으니 더 맛나더라구요 잘 먹었습니다

살빼쟝 2021-07-07 20:38:32

남편이 파는거보다 더 맛나다고 좋아하네요 ^^ 감사합니다

천사아빠 2023-07-03 09:23:54

맛있게먹었구요 아내한테 칭찬받았어요 감사합니다 ㅎㅎ

은쫑마미 2018-07-17 17:48:58

진짜 맛있어요 남편이 까다로운데 너무 잘먹어요 ㅎㅎ

보성우경맘 2020-12-26 19:30:04

소스와 양파가 안들어가면 안되네요. 감사합니다~~^.^

똥스덕질 2019-06-06 19:38:39

딸래미한테 엄지척받았습니다 감사합니다

같이한잔 2022-04-04 19:05:31

처음 해봤는데 맛있게 잘 먹었습니다!

김슬기(선준.인준) 2021-04-07 19:56:27

너무 맛있게 먹었어요. 감사해요

정이야정이야 2022-07-31 14:18:08

완전 맛있게 해먹었네요~~

꽃길 2023-10-16 21:39:09

쵝오네요오

MARGARON 2020-08-09 20:16:35

레시피 정말 괜찮더라구요. 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다.

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#소고기초밥 #소고기요리 #꽃등심요리

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